【私房菜】冰糖肘子(蹄髈)

琳达美食文化

原来做冰糖肘子如此简单,7分钟学会这道经典美食!

猪肘子，南方人称猪蹄髈，是我们熟悉的美味又营养的食材。肘子的做法很多，比如五香肘子，水晶肘子，东坡肘子等。做冰糖肘子，原料上选择猪前肘味道更好，肉嫩筋多。这周琳达姐工作较忙，没时间做美食视频。大学生小朋友们在家上网课，于是他们决定自己动手， 做一道硬菜，这就是今天给大家介绍的既简单又鲜香软糯，肥而不腻的冰糖肘子。虽然叫冰糖肘子，但并不是甜的，而是咸香的。冰糖肘子是家宴里常做的美食，也是宴客的上品。做法简单，初学者第一次也能做出这种美味。小朋友们是第一次做这道菜，琳达姐给打了99分呐！看完这段视频，您能给打多少分？

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