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[推荐]太极炒饭

发表于 2002-4-6 04:58:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
太极炒饭

菠菜饭原料:
  白饭 1 碗半 , 菠菜茸 1/2 碗 , 鲜冬菇茸 2 汤匙 , 榨菜茸 1 茶匙 , 姜茸 1/4 茶匙 , 油 2 汤匙 , 盐 1/2 茶匙
胡萝卜饭材料 :
  与菠菜饭完全相同,只是将菠菜茸换成胡萝卜茸。
做法:
   1 、烧热油,爆香姜茸、盐,放入鲜冬菇茸、榨菜茸合炒,加入白饭炒至饭热;最后加入菠菜茸炒数下,淋上麻油即可。
   2 、胡萝卜饭的做法与菠菜饭相同,只是将菠菜茸换成胡萝卜茸。
   3 、将 2 种饭上碟成太极状供食。
特点:
  做法简单,营养丰富,菜式新颖
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