三水迎来水果丰收季

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绿树葱茏，艳阳高照，这是瓜果飘香的季节。6月以来，三水不少农庄、果园的水果陆续应季成熟，迎来了上市高峰。

鲜红欲滴的火龙果、可口多汁的西瓜、甘甜爽口的葡萄、酸甜生津的蓝莓……对于喜爱水果的市民来说，最过瘾的吃法是亲自到果园去，既能感受到采摘乐趣、品尝到时令鲜果，又能吃上当地农家菜，十分惬意。

今天，为大家推荐几个家门口的水果采摘地。这个夏天，叫上亲朋好友开启“逛摘吃”模式，来一场乡村水果采摘游吧。

富硒葡萄正待成熟

南嘉洲葡萄园

特色：富硒葡萄品质高，可赏花吃果

夏季水果：葡萄（甬优、阳光玫瑰、金手指）、火龙果、柠檬、无花果

地址：三水区南山镇南嘉洲葡萄采摘园

从南丹山景区往东方向走约3公里，左侧就是南嘉洲葡萄园。走进园内，路的两旁都是葡萄藤，粗粗的藤蔓并不是很高，枝叶也不是很茂盛，但是包着白色纸袋的葡萄却一串接一串。

南嘉洲葡萄园种植了40多亩葡萄，从日本、欧洲等地引进，有甬优、阳光玫瑰、金手指、摩尔多瓦等优质品种。

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南嘉洲葡萄园的甬优葡萄。

“现在葡萄还没有大量上市，大家再等等。”问起什么时候开放采摘，南嘉洲葡萄园相关负责人关勇说，目前葡萄还有酸味，为了保证品质，给游客更好的采摘体验，葡萄园要到6月底才正式对外开放。

关勇介绍，如果天气合适，6月底甬优品种将率先成熟上市，7月中旬，阳光玫瑰、金手指品种也将迎来成熟季。葡萄的采摘期比较长，在产量充足的情况下，预计可以持续到国庆节。

“这里的葡萄基本上都是绿色无公害水果。”关勇说，这里葡萄“喝”的都是南丹山上淌下来的山泉水，采用有机肥种植，禁用人工添加剂，每一颗果实都是“纯天然”。而且由于南山独特的地理位置，土壤中含有大量的硒元素，培育出来的水果基本上是富硒水果。

除了可以摘葡萄外，市民还可以到葡萄园附近的南嘉洲亲子荷塘欣赏荷花，品尝太空篷子。

甘甜火龙果新鲜上市

何三记采摘园

特色：七十亩红肉火龙果

夏季水果：火龙果、香瓜、无花果、百香果

地址：三水区大塘镇永平村委会彭岗村高田坎

6月13日，走进何三记采摘园，放眼望去，就像误入了仙人掌园。70亩红肉火龙果的枝条肆意生长，呈三棱状并带有刺，色泽艳丽的火龙果犹如一团团红火球，掩映在碧绿清脆的枝条中。

“你们有口福了。”园主何三记告诉记者，13日是今年第一批红肉火龙果上市的日子。只要皮色够红、果够饱满、顶部微微开裂，这样的火龙果就可以采摘了。

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何三记采摘园的火龙果。

当天，不少亲子家庭前来采摘。何三记手把手向小朋友示范摘果的正确姿势，一只手托住火龙果，另一只手用专用的钳子在果实和枝条中间快速剪下，避免伤到火龙果。

红肉火龙果比白肉火龙果甘甜，一个约重1斤，果皮特别薄，可以像剥香蕉皮一样从顶部撕开。有小朋友现场撕开后，大口大口地啃起来，不一会儿，饱满多汁的果肉，将他的嘴唇和嘴巴周边染成了红色，十分有趣。

据介绍，这里整一片火龙果均引入流经大塘镇的北江水浇种，以半泥半沙的土质培育，年产量约4000斤，采摘期可以维持几个月。

除了红肉火龙果，何三记采摘园里还有无花果、香瓜、百香果等水果可供采摘。其中，无花果是这里的一大特色，为了保护无花果不受蚊虫啃咬，何三记将无花果树置于大棚中种植，并用一道美食“无花果浸鸡”征服无数游客的味蕾。

“大部分游客来到这里乡村游，不仅要水果采摘，还要品尝农家菜，‘无花果浸鸡’是我们的招牌。”何三记说，无花果浸鸡的做法很简单，以无花果煮水作为汤底，加入鸡肉、肉丸等食材。清甜美味的奥秘在于好食材，走地鸡都是在果园里放养，无花果种植不使用农药，这道招牌菜吸引佛山、广州、肇庆的游客慕名而来。目前还有鱼生可供品尝。

香甜荔枝挂满枝头

六和楼房果园

特色：百亩果园、大量种植荔枝

夏季水果：荔枝（妃子笑、桂味、糯米糍）、黄皮、龙眼、人心果

地址：三水区南山镇三口塘

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，进入夏天，怎能不尝尝荔枝的香甜？

从南山镇塘排村驱车2.6公里左右，就能到达六和楼房果园。这里种植了百亩左右的荔枝、黄皮、龙眼、人心果等水果。其中，荔枝有妃子笑、糯米糍、桂味等品种。

“现在果园里的桂味、妃子笑均已成熟，糯米糍将于下周进入成熟季，肉厚籽小，水分充足，采摘期大约持续半个月。”果园主人林镇城介绍，7月份，龙眼、黄皮也将陆续大量成熟上市。

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六和楼房果园的荔枝。

据了解，六和楼房果园实行原生态有机栽培，果园按田园规格林网化的标准规划开发，建立排水灌溉系统，用山间鱼塘的塘泥和鸡粪作为果树基本用肥，增强土壤肥力，确保水果的最佳品质，在资源利用与保护之间形成原生态的良性循环模式。

依托南山大道直接连接珠三角环线高速（G94）北江西出口的便利，不少广州客、佛山客更加愿意到南山游玩。而六和楼房果园就在南山大道旁，市民可以很容易找到，为果园里的采摘活动增添了不少人气。

酸甜蓝莓吃出夏日味道

侨鑫生态园

特色：五十亩原生态蓝莓

夏季水果：蓝莓、小宝西瓜、水果玉米、葡萄

地址：三水区乐平镇南边芦西公路

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侨鑫生态园内的蓝莓。

6月13日，市民蒋旭带着妻儿，从三水西南城区驱车前往位于乐平镇的侨鑫生态园，用水果采摘的方式度过周末。

侨鑫生态园是广东省4A 级农业公园。相关负责人介绍，这里种植了50亩原生态蓝莓，每年蓝莓的产量超10000斤，今年于5月下旬陆续进入成熟季，采摘期将持续到6月底。

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6月13日，游客在三水侨鑫生态园内采摘蓝莓。

记者在现场看到，一排排绿油油的蓝莓植株长势旺盛，齐腰深的绿色灌木枝条上，缀满一颗颗圆润的“蓝宝石”，上面裹着一层白色的果霜。摘一颗熟透的蓝莓放在嘴里，酸酸甜甜正是夏天的味道。

“蓝莓个头不大，但味道不错，周末带孩子出来走走很舒服。”蒋旭说，从西南城区开车到侨鑫生态园只需十几分钟，可供采摘的水果种类比较丰富，适合亲子游。

距离蓝莓园不远处，南海区的游客金小姐在阴凉棚内，将刚刚从地里采摘的小宝西瓜切开，一家四口现场大快朵颐。

“这个西瓜是我儿子挑的，他第一次看见长在田地里的西瓜，很激动。”金小姐说。

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小朋友抱起刚摘下的西瓜。

小宝西瓜是三水特产，个头不大，味道甘甜多汁。除了在田地里种植，侨鑫生态园里还有温室栽培的迷你西瓜，个头只有巴掌大，切开后可以“一口吃一块”，味道比户外种植的更甜，采摘期将持续到6月底。

据介绍，甘甜爽口的葡萄、水果玉米已经上市，采摘期分别持续到7月、10月，喜欢的市民可以前往采摘。侨鑫生态园里，游客可以和小羊、孔雀、梅花鹿等萌宠亲密接触，还可以参观温室科普展示厅，参加休闲垂钓等游玩项目。

原标题：三水迎来水果丰收季

一口鲜果　满腔盛夏

来源|佛山日报

文|记者陈玲玲

图|记者赖基润、郑泽聪　受访者提供

编辑|何欣鸿