36种超强排毒食物 增强抗病毒能力

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五色与饮食养生 （网络图片）
近日全球蔓延对武汉肺炎的恐惧，但除了害怕，增加自身免疫力，让身体有足够能量去面对所有疾病缠是上上策，吃蔬果就是最简单、省时省力的方法，吃对蔬果不只强健身体对抗病毒，还能抗癌，好处多多。三立新闻网直播节目《奕起聊健康》就邀请知名营养师陈彦甫，告诉大家要怎么挑选明星蔬果。

「年轻不养生，老来要养医生」，陈彦甫营养师警惕大家，健康的身体要从年轻开始保养，吃进去的食物就很重要了，蔬果好处大家都不陌生，但要怎么选呢？其实从颜色可以来区分蔬果对身体器官的效益：
1、绿色VS.肝：保肝护眼，例如绿色蔬菜、奇异果、青木瓜…等
2、红色VS.心：补血缓心悸，例如红葡萄、甜菜根、红凤菜、红椒、番茄…等
3 、黄色VS.脾：助新陈代谢，例如黄椒、木瓜、芒果、柳丁…等
4 、白色VS.肺：养肺滋肠胃，例如白萝卜、山药、大头菜…等
5 、黑色VS.肾：强化排泄和生殖系统、排毒，例如黑木耳、黑芝麻、黑枣、茄子…等

陈彦甫营养师尤其提醒大家，外在环境污染、毒素和病毒我们很难躲掉，而这些毒素囤积在身体内，将严重威胁健康。尤其近日病毒侵袭，靠吃的把食物清除体内垃圾显得格外重要，让废物顺利排出体外，不只肤质变好、延缓衰老，也能让身体更强健、远离疾病威胁，陈彦甫营养师特别列举以下排毒好蔬果！

【新鲜水果类】
1、木瓜：含维生素B1、B2、C、铁、木瓜酵素、膳食纤维。可通便、助消化、降血压，治疗胃痛、消化不良，有助于人体分解肉类蛋白质，加速消化和吸收人体内的食物，调养肠胃。
2、苹果：含果胶、膳食纤维、钾、苹果酸。可促进肠胃蠕动、软化粪便、清宿便，具有预防和缓解便秘的作用，维持肠胃道健康，利尿，加速人体新陈代谢。
3、葡萄：含类黄酮、膳食纤维、多酚、花青素、有机酸、维生素C。可助消化、抗衰老、促进排毒，补血、开胃、利尿，加速新陈代谢。
4、香蕉：含果胶、膳食纤维、钾、维生素B羣，可促进肠胃蠕动、帮助排便顺畅，增进肠胃道健康，有利肠道益菌的生长，帮助体内环保。
5、草莓：含膳食纤维、维生素C、果胶、鞣花酸，可帮助消化、清理肠胃、排除宿便，减少人体对有毒物质的吸收。
6、樱桃：含花青素、前花青素、维生素B羣、C、矿物质，可清除毒素、使皮肤光滑、润泽，有效抵抗黑色素形成，帮助人体细胞更易吸收营养并排除废物，病有效排除肾脏多馀的水分和毒素。

【叶菜蔬果类】
1、番薯叶：含膳食纤维、花青素、多酚、蛋白质、维生素A、B羣、C、矿物质，可促进肠胃蠕动、帮助排便、预防便秘；补充肝脏所需的维生素，维持肝脏功能正常，充分发挥排毒作用。
2、白菜：含膳食纤维、维生素B羣、C、矿物质、胡萝卜素，可促进肠胃蠕动、帮助排便、降火气，有效预防便秘，使废物和毒素排出体外，增强新陈代谢，加速排毒。
白菜（摄影：Annie/希望之声）
3、菠菜：含膳食纤维、矿物质、维生素A、C，可刺激肠胃道蠕动和消化酵素的分泌、利于排便，有效清理肠胃、加速排毒。
4、芹菜：含膳食纤维、钾，可促进肠胃蠕动、利尿消肿，减少体内水分滞留。
5、韭菜：含膳食纤维、维生素A、B1、钾，有利整肠、消化和排便，减少有害物质积存在体内，增强抗病能力，益于体内排毒。
6、高丽菜：含膳食纤维、维生素C、K、U、硫配醣体，可减少体内废物、健胃整肠，有效改善胃部疾病，预防便秘和痔疮。
另外像是番薯、南瓜、苦瓜、番茄、洋葱、花椰菜、萝卜、芦笋、香菇、蘑菇、木耳、芝麻、核桃、绿豆、黑豆、糙米、薏仁、黄豆、燕麦、紫菜、海带、裙带蔡、牛奶、优格…等，都是排毒好食物。

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