米兰美食攻略（特色美食、美食分类、餐厅推荐

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目录

• 一、米兰特色美食
• 二、特色美食分类
• 三、米兰餐馆推荐
  

作为意大利第二大城市的米兰，素有“美食天堂”之称，米兰的餐馆种类齐全，档次齐备，为不同需求的游客提供服务。米兰美食属于意大利的北方菜系，多以大米、鱼类、玉米、牛肉等为主料烹制食物，奶酪，牛肉调味。米兰的甜点闻名天下，玉米糕就是其中的代表。著名菜肴还有面包粉烤牛肉片（scaloppina milanese）、浓味蔬菜炖牛骨（ossobuco）、蔬菜猪油浓汤（minestrone）等。松软可口的米兰大蛋糕，与众不同的米兰烩饭都是不能不尝的米兰特色美食。特产中当然也少不了伦巴第奶酪，加入当地特产红酒的伦巴第奶酪，酒醇奶味浓厚，是众多奶酪中难得的精品。除了拥有独特的料理，米兰也有几间世界知名的餐厅和咖啡馆。大部分精致且高级的餐厅位于米兰的市中心，而比较传统和受欢迎的餐厅主要位于布雷拉和纳维利（Navigli）区。

一、米兰特色美食

Panettone
Pasticceria Marchesi卖米兰最具代表性的特产Panettone——夹有葡萄干和蜜饯的圆形大蛋糕。原是传统的圣诞食品，现在遍及米兰街头。

披萨饼
比萨饼（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。

Lugana
Lugana白葡萄酒产于因罗密欧与朱丽叶而闻名的verona地区一个相当浪漫的瓜达湖，瓜达湖南边的Lugana产区拥有汗丰富矿物质的粘土土壤，培育出细致饱和的葡萄。方向、浓郁的花香与成熟果香会扑鼻而来，口感不甜、有和谐的成熟水梨果与杏桃香口感。

Gorgonzola
米兰的奶酪也很出名，以Gorgonzola最为有名，它出产于米兰近郊同名的村庄里。

二、特色美食分类

1、 早餐
意大利人早餐不像北欧人吃的那么油腻，也不很丰盛。在米兰的大街小巷都可以找到咖啡馆(Bar)，传统的意式早餐就是随便点杯咖啡或者卡布奇诺，再点一个牛角包(Briosch)。一般咖啡在1欧元左右，卡布奇诺1.5欧元左右，牛角包1欧元左右，相对火车站和景点这类地方会稍微便宜一点。

2、 咖啡
说起咖啡，那是意大利人非常引以为豪的事，对于他们来说除了意式咖啡，其他咖啡都不值得一提。米兰人喜欢喝咖啡，特别是意式浓缩咖啡。下面是几种受欢迎的咖啡种类：Café Espresso 意式浓缩咖啡(最实惠的大概0.8欧元左右)；Café Macchiato 咖啡玛奇朵( 咖啡加牛奶， 小杯的， 一般价格跟意式浓缩一样) ；Latte Macchiato 牛奶玛奇朵(牛奶加咖啡，大杯，大概2欧元左右)

3、甜点
说起甜点很多人第一想到就是提拉米苏 T i r a m i s u 和冰淇淋Gelato，米兰也是如此，满大街小巷都有冰淇淋店 Gelateria，各色口味，让人回味。

4、欢乐时光 Happy Hour
这是一种自助晚餐方式，每天在夜幕降临之时至22点之间，只需点一杯饮料(调酒、饮料、啤酒、酒均可)随便吃酒吧柜台上的食物。

三、米兰餐馆推荐

圣安布罗斯
环境优雅而美丽的咖啡馆，历史悠久，创建于1936年，也经营点心、巧克力等甜品。
地址：C.soMatteotti 7

Boeucc
历史悠久的贵族餐厅，建立于1696年，位于市中心，装修豪华并带有庭院。消费昂贵，曾被评为“全球最贵的十家餐厅”之一。
地址：Piazza Belgioioso, 2

阿尔蓬德轮渡
这是Navigli十二家烹饪最受肯定的餐厅之一，餐桌摆在石板上可以远眺运河，最受欢迎的菜是paste e fagioli 由火腿块，塞满干酪并调有芝麻酱和蔬菜的混沌做成，第二道推荐菜是tocchetti di coniglio（烤兔肉和土豆），porchetta（塞满香料的猪肉）或者是蔬菜cous-cous alla Trapanesi。也可以直接点一整套第二道菜或者一整个系列干酪，这里选酒很独特，可以选半瓶。你会喜欢这个地方，它的菜单以这句话开头—好的烹饪是美好生活的朋友也是忙碌生活的敌人。
地址：Ripa Di Porta Ticinese 55

Pizzeria
Premiata Pizzeria这家Navigli最受欢迎的比萨饼店从晚餐时间到吃饭高峰时段再到夜宵一直是人满为患，昏暗的户外平台设有长长的喧闹的餐桌，就坐就秩序上菜很快，木烤箱做的比萨最好，如果你很饿，这里有丰富的面食和肉食，如果食欲不是非常好，可惜选择沙拉或干酪，或者Salumi。
地址：Via De Amicis 22

PonteRosso
这是一家过时的饮食店，位于运河上一条长长的铁路边，屋子里拥挤的排放着小小的桌子和简单丰盛的家常菜菜单，店主的原籍是的里雅斯特，有5种拿手菜：salumi friuliani来自意大利一个以熏火腿著名的地区，是一盘混合的腌肉。insalata di是冷面团沙拉混合橄榄，续随子和蔬菜，做成蔬菜通心粉汤Triestino sarde in saor 是蘸醋的煎沙丁鱼，manzo in salsa verde是牛肉拌香料酱，torta di verdure是蔬菜火腿起司蛋卷。
地址：Ripa di Porta Ticinese 23

Il Verdi
这家时尚又舒适的参厅展现了这个城市90年代最早的雅皮士景象，最初以健康，素菜吸引顾客，后来菜单依然健康顾客以年轻人为主，而现在有所有的风味，点击率最高的菜依然是意大利调味饭，加梨并撒香油醋。尽管沙拉可能是这个城市最好的，尤其是配蟹肉和鳄梨的，酒也有很多选择。
地址：Brighton Ave & Boardwalk

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