对泡饭情有独钟

小叮当

对泡饭情有独钟

  　泡饭是什么？是冷饭加热茶的早餐，还是与粥同类的稀饭？“吃泡饭”是江浙一种特有的饮食习惯。
　　原因：一是习惯；二是因为旧社会人穷，没钱吃好的，而“泡饭”只要配几根什锦酱菜罗卜干就能下饭；三是中国人向来勤俭节约。而现在情况不同了，油腻的东西吃多了，想吃泡饭，爽口、清洁，不用担心吃坏肚子进医院。
　　由于泡饭的营养价值远不及面包、牛奶等，所以现在家里多了的剩饭，一般多由老人烧泡饭吃，小孩吃其他东西。对泡饭“情有独钟”是有年龄阶段的。在点心摊上看到大人陪孩子是常见的现象，下一代对泡饭是不是不会象我们这样“情有独钟”了呢？
　　要为泡饭“定位”，从横向纵向比较。西方人鸡蛋、牛奶、面包、广东人腊八粥，山东人煎饼大葱，新疆人羌饼，西安人牛羊肉泡馍。地域的不同，带来了饮食习惯的不同。泡饭是江南人民群众的一种创造，是具有江南地区特色的快餐。
　　泡饭应定位于早餐。泡饭已有些异化了。吃五花八门泡饭的人，不是真正吃泡饭。而是要“甩派头”。真正吃泡饭的人，是久吃不厌，只是调换下饭菜。过去是一根油条一家人过泡饭，现在是一根油条过一碗泡饭。泡饭吃不出毛病，反而能帮助消化。外出旅行吃泡饭，有三大好处， 1. 没有油腻； 2. 不易口干，少上厕所； 3. 不容易晕车，经得起颠簸。
　　还有个现象很有意思，现在一般是大人早餐吃泡饭，而小孩却倒过来，早餐吃点心，中、晚餐要吃泡饭。

叮当按：我家小宝最爱泡饭和酱瓜，每天早上除了喝牛奶，吃面包，一定要一小碗泡饭酱瓜，大家都说他“正宗中国人”。          我这个做妈妈的每天晚上都要提醒大家不要把饭全吃完了，留下一点烧泡饭给小宝吃 !  :slobber:

图书管理员

偶小时候喜欢在泡饭里放糖，要不就放麦乳精

小叮当

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偶小时候喜欢在泡饭里放糖，要不就放麦乳精  

    
够厉害！麦乳精那时候可是营养品，不到生病的时候一般没得吃。

记得小时候喜欢吃糖粥 ......  :slobber:

糖泡饭不敢尝试 :eek:

蓝冰

俺试过糖泡饭，可觉得不怎么样。

水晶奶茶

还 有 2 根 油 条  :slobber:

蓝冰

总记得小时侯母亲每天早上起来的第一件事就是煮泡饭，然后逼着我们姐妹俩吃。父母喜欢泡饭加油条蘸一些酱油吃或是自家腌的咸菜，而我每次总是想方设法的逃避吃早饭 ... :rolleyes:
嘻嘻，现在想想也蛮有趣的

江南

经常吃泡饭，肠胃一定会出毛病的， 肯定会面黄肌瘦的。我小时侯，经常吃泡饭， 9 岁的时候只有 48 斤， 仅比同班的一个小 MM 重 3 斤， 后来才知道泡饭会冲淡胃液， 不利于消化， 就不吃了， 现在有 85KG 。所以一定要改掉吃泡饭的习惯， 除非为了减肥 ---- 也是一减肥下策！ :smile:

水晶奶茶

出 国 前 ， 我 从 不 在 家 吃 早 饭 ， 要 么 在上 班 前 买 来 吃 ， 要 么 坐 在 餐 厅 吃 早 茶  :slobber: 那 时 生 活 真 舒 服  

我 爸 爸 反 对 我 从 小 摊 上 买 早 点 ， 说 不 卫 生 ， 我 好 几 次 偷 偷 模 模 买 鸡 蛋 薄 饼 吃， 还 有 绿 阳 村 的 菜 包 子 好 吃 极 了  :slobber:  



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总记得小时侯母亲每天早上起来的第一件事就是煮泡饭，然后逼着我们姐妹俩吃。父母喜欢泡饭加油条蘸一些酱油吃或是自家腌的咸菜，而我每次总是想方设法的逃避吃早饭 ... :rolleyes:
嘻嘻，现在想想也蛮有趣的

小叮当

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和 我 一 样

出 国 前 ， 我 从 不 在 家 吃 早 饭 ， 要 么 在上 班 前 买 来 吃 ， 要 么 坐 在 餐 厅 吃 早 茶  :slobber: 那 时 生 活 真 舒 服  

我 爸 爸 反 对 我 从 小 摊 上 买 早 点 ， 说 不 卫 生 ， 我 好 几 次 偷 偷 模 模 买 鸡 蛋 薄 饼 吃， 还 有 绿 阳 村 的 菜 包 子 好 吃 极 了  :slobber:  





还有弄堂口老太的茶叶蛋 ~~~~~~
生煎馒头，锅贴 ......  :slobber:

水晶奶茶

还 有 小 馄 顿 ， 不 过 工 作 后 就 不 喜 欢 吃 了  :p
我 喜 欢 吃 徐 家 汇 汇 联 商 厦 门 口 的 嘉 兴 肉 粽 还 有 珍 珠 奶 茶  :slobber: 我 妈 妈 喜 欢 吃 那 里 的 贡 圆 汤  :smile:


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回复：和 我 一 样



还有弄堂口老太的茶叶蛋 ~~~~~~
生煎馒头，锅贴 ......  :slobber:

小叮当

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小 时 候 喜 欢 吃 生煎馒头

还 有 小 馄 顿 ， 不 过 工 作 后 就 不 喜 欢 吃 了  :p
我 喜 欢 吃 徐 家 汇 汇 联 商 厦 门 口 的 嘉 兴 肉 粽 还 有 珍 珠 奶 茶  :slobber: 我 妈 妈 喜 欢 吃 那 里 的 贡 圆 汤  :smile:




再下去就要讲到小绍兴鸡粥，鲜得来排骨年糕，玉佛寺的素面，
还有城隍庙绿波廊的眉毛酥了。 :slobber:

小馄饨我一般是自己做的，比外面买得好 ~~~
我宝宝也爱吃 :smile:

水晶奶茶

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回复：小 时 候 喜 欢 吃 生煎馒头

小馄饨我一般是自己做的，比外面买得好 ~~~
我宝宝也爱吃 :smile:

张来福

吃不饱
老是觉得饿

水晶奶茶

白 粥 也 好 吃

小叮当

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银 河 宾 馆 2 楼 的 避 风 唐 的 泡 饭 好 吃

白 粥 也 好 吃

真的呀？下趟回去之前一定要好好向奶茶讨教讨教
哪些地方有好吃的。  :slobber:

走过路过不能错过 ~~~~~~  :smile: