我的完美早餐：香蕉三明治

王博谈美加

夏季是做房屋维护的最重要季节。我在前面的文章里写过一个系列《生活在温哥华：夏日家园保卫战》，基本上讲到了比较简单的自我房屋维护的方方面面。这些天我抽空给后院的水泥地重新上漆，工作看似简单，其实很累，还得顶着大太阳。体力消耗大，所以早餐一定要吃好吃饱。

我在前面讲过，我移民加拿大后，自己做餐馆，干了十多年，去年退休了，或者叫退位了。我来加拿大之前是个书生。这些年，我自己做餐饮这一行，学到了很到东西，有扎实的功夫，对各种所谓饮食新技巧基本是一看就会，更重要的是我自己懂得举一反三。我有一项自己发明的早餐，自己吃了好些年了，非常健康，也非常好吃，推荐给身边的朋友，没有不喜欢的。今天我把它奉献出来，给所有的网友，祝愿大家身体健康。

这个三明治的做法又快又简单：先把两片面包放到吐司机里面烤一烤，同时拿一根香蕉，去皮后，掰成三段，面包好了以后，把三段香蕉放在两片面包中间，轻轻地挤压一下，好了！

我吃香蕉三明治的时候，配PECAN核桃，加牛奶。全麦、香蕉、硬果、牛奶，你早餐最需要的几样东西，完美地组合在一起，没有油脂，还有完美口感。

我选用的面包是全麦面包，烤过以后特别香脆。全麦面包的口感有些粗糙，但是配上软滑的香蕉后，就完全不一样了，外面脆，里面软，还有香蕉的香甜。

有些女士早上的“那个”过程不通畅，吃了我推荐的早餐后，很快就好了，因为我们每天早上吃的食材对第二天的“那个”过程影响最大，需要多些纤维素和润肠子的东西。

还有一个重要的是，香蕉特别便宜，想多加一根一点问题都没有，效果和营养价值绝对不输牛油果。

贵的东西不见得就一定好，贱的东西不见得就一定差，对不对？要不怎么说粗茶淡饭长寿呢？

希望你们喜欢。