为何我们粗暴地对待生活

喜欢厨师

从我进大学读陶瓷专业到现在已经有20年了，时间真的很可怕。我在读书的时候特别不喜欢陶瓷，因为在那个时候，景德镇满街充斥的都是单调乏味的瓷瓶、瓷板，没有一件能引起我的兴趣。
　　
　　后来我去了美国。在美国，我惊讶地发现美国陶艺家做作品的方式跟景德镇人是不一样的：他们用很自由的手法让泥土自由地展现。那个时候我才知道，原来泥土有很多种可能性。我是在学习陶瓷很多年之后，发现泥土和人性是相通的：泥土的柔软可塑性以及脆弱，其实都和人性一致。
　　
　　我在上课的时候，常常会对学生说：“你们怎样对待泥土，泥土就会怎样回报你们。”这就好像年轻人谈恋爱，如果你对对方特别地忽视、冷漠，那对方一定会呈现出不好的状态给你。
　　
　　在美国时，有一天一个美国的朋友穿了一件T恤，T恤上面印了一行字：Clayiseverything。我们想一下，泥土真的是一切吗？没错，世间万物都从泥土中生发，最终又回到泥土。我被这句话点亮了，从那时开始，我特别尊重并且喜爱由泥土生成的陶瓷。
　　
　　2011年我第一次去日本，因为我有两件作品入选了金泽21世纪美术馆的世界三年展。当时，我发现日本人尊重陶瓷的态度跟我们不一样。他们的陶瓷器皿已经充满社会的各个角落，不管是在东京最豪华的饭店里，还是在京都附近的小镇信乐町的简朴小饭店里，都在使用着特别具备美感的陶瓷器皿。
　　
　　通常人们进入店里，服务人员就会端来一个大盘子，里面会有形态各异、质感不同的杯子，是用来让客人喝清酒或者喝茶的。每当此时，我都会特别兴奋，总是试图从中挑选最美的那一个，同时我也认为，这种方法是对客人审美能力的一种考验。
　　
　　日本民艺学家柳宗悦先生说：“粗糙的物品容易引起人们粗暴对待生活的态度。”我觉得这句话是对器皿最完美的一个解释。想一想，器皿是除了家人之外与我们相处时间最久的物件。一日三餐我们都要用到器皿，那器皿一定会给我们的性情带来影响。
　　
　　我在家里会用自己做的器皿，也用日本朋友的作品或者从世界各地淘来的。自从我用上好看的器皿，我就特别喜欢做饭，特别喜欢洗碗，还特别喜欢生活中的每一天。为什么我会特别爱洗碗呢？当水冲在器物的表面时，它会呈现出与平时不一样的面貌，又是另外一种好看。