真正的自信

喜欢厨师

　家附近有一担卖油面的小摊子，我平常并不太注意，有一回带孩子散步路过，看到生意极好，所有的椅子都坐满了人。
　　
　　我和孩子驻足围观，這时只见卖面的小贩，把油面放进烫面用的竹捞子里，一把塞一个，刹那之间就塞了十几把，然后他把叠成长串的竹捞子放进锅里烫。
　　
　　接着，他以迅雷不及掩耳的速度，将十几个碗一字排开，放入各种作料、盐、味素等等，很快地捞面、加汤，煮好十来碗面还不到五分钟，我和孩子都看呆了。更令人赞叹的是，那个煮面的老板还边与顾客聊着闲天。
　　
　　在我们从面摊离开的时候，孩子突然抬起头来说：“爸爸，我猜如果你和卖面的小贩比赛卖面，你一定输！”
　　
　　对于孩子突如其来的谈话，我感到惊讶，并且立即坦然承认，我一定会输给卖面的人。我说：“不只会输，而且会输得很惨，这个世界上能赢过卖面老板的人大概也没有几个。”