香菇上海青

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  香菇提前用开水浸泡，清洗干净，对半切开备用。
  
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  上海青清洗干净备用。
  
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  开水烧开，倒入上海青，快煮捞出待用。
  
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  将上海青摆入盘周围。
  
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  油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒香菇。
  
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  调入少许生抽，少许盐。
  
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  调入玉米淀粉糊收汁。
  
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  倒入香菇至中间即可。
  
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  成品图。
  
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  成品图。