2019诸事顺利卡通猪馒头

喜欢厨师 · 发表于 2019-1-28 20:21:01

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准备好食材。
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面粉加入酵母和水。
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用硅胶铲搅拌均匀。
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活成光滑的面团。
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分成四份，其余三分加入红曲粉，南瓜粉，竹炭粉。
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混合均匀，揉成彩色面团，一定多揉揉，否则后期面团容易分层鼓包。
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取一个白色面团压扁包上豆沙馅团圆，红色面团捏出猪耳朵，鼻子，黑色搓出眼睛。
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用水粘在一起，再做出帽子粘上。
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同样做一个包了豆沙馅的身体粘在一起，用红色做出猪猪的衣服用水粘上，做好的馒头用保鲜膜盖上避免干皮。
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黄色用模具切出2019数字。
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如图，做出鞭炮，灯笼，元宝等。
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如果室内够温暖全部做完已经发酵好了，室内温度低的话用蒸烤箱低温发酵，然后操作面板选择蒸，我直接按照设定好的100度30分钟，馒头都熟了，蒸好后等一分钟再打开蒸烤箱取出来。
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祝大家2019吉星高照，财到福到好运到，猪事顺利！