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爆炒鱿鱼

发表于 2019-1-25 19:23:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

  • 1

    上锅烧水,水开后放入鱿鱼,煮五分钟捞出,把鱿鱼外面黑色皮拔掉(个人原因,不喜欢吃的时候看见黑色的影响食欲),切小段备用。


  • 2

    辣椒切小块,小米椒切小段,蒜头生姜切碎备用。


  • 3

    上锅开火,锅里放入底油烧热,下鱿鱼炸至微黄装盘,再放入适量食用油烧热,先后放入蒜头生姜、小米椒、青椒、盐,翻炒至辣椒上油倒入炸好的鱿鱼翻炒均匀,再放鸡精、胡椒粉、生抽,继续翻炒,辣椒稍微变软就ok啦



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