豆腐脑

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  内酯豆腐上锅蒸五分钟备用。
  
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  木耳香菇切丝。
  
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  起锅烧油下入葱花炒香，下木耳和香菇翻炒均匀。
  
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  加生抽和老抽。
  
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  加盐鸡精，五香粉。
  
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  翻炒均匀。
  
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  加一碗水煮开。
  
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  8
  
  水淀粉勾芡。
  
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  倒入蛋液再次煮开用勺子搅散关火。
  
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  加香油调味。
  
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  11
  
  蒸好的内酯豆腐用勺子挖入碗中。
  
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  12
  
  盛入做好的汤放香菜完成。