元蘑炒芹菜

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  压缩元蘑用冷水浸泡。
  
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  浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。
  
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  芹菜摘洗干净。
  
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  芹菜切成条。
  
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  煮后的元蘑撕成小块。
  
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  起油锅。葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒。
  
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  元蘑入锅炒。
  
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  8
  
  加白糖炒。加少许水，烧一会儿。
  
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  加盐炒。
  
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  10
  
  炒均匀关火，盛出享用。