香辣排骨

喜欢厨师

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  1
  
  排骨洗净入凉水锅加葱姜焯水。
  
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  2
  
  所需酱料备用。
  
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  3
  
  排骨盛出控水。
  
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  4
  
  汤锅入油加入冰糖炒至糖色。
  
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  5
  
  放入排骨煸出香味，放入红椒和花椒炒香。
  
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  6
  
  放入葱姜蒜翻炒。
  
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  7
  
  放入酱料，加老抽生抽。
  
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  8
  
  加入适量水，放入白酒提香去腥。
  
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  9
  
  大火煮沸转小火慢炖一小时。
  
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  10
  
  出锅加盐调味即可。
  
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  11
  
  美味呈现，汤汁拌饭都满足极了。
  
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  12
  
  成品图。