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KITTY一家亲饼干

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发表于 2019-1-10 21:40:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

  • 1

    准备原料和饼干模具。


  • 2

    黄油切小块,室温软化。


  • 3

    软化的黄油加细砂糖打发至发白。


  • 4

    分两次加蛋液,打发至蓬松。


  • 5

    筛入低筋面粉。


  • 6

    轻轻揉成面团,不必过度揉捏。


  • 7

    面团两面垫油纸,擀成大约0.5㎝的面片。


  • 8

    用饼干模具压出饼干坯,饼干坯很软,所以要连油纸放入冰箱冷冻大约半小时。


  • 9

    冷冻变硬的饼干坯可以很轻松的取下,摆在烤盘上,饼干之间要留一定的空隙。


  • 10

    烤箱预热165°,中层上下火烤20分钟左右。要随时观察饼干上色情况,边缘微微变黄就烤熟了。


  • 11

    烤好的饼干晾凉。


  • 12

    两种巧克力隔水融化,白色巧克力里滴入一滴红色素,调成粉色,用牙签蘸巧克力细心描画完成。


  • 13

    萌萌哒!



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