|
1
准备原料和饼干模具。
2
黄油切小块,室温软化。
3
软化的黄油加细砂糖打发至发白。
4
分两次加蛋液,打发至蓬松。
5
筛入低筋面粉。
6
轻轻揉成面团,不必过度揉捏。
7
面团两面垫油纸,擀成大约0.5㎝的面片。
8
用饼干模具压出饼干坯,饼干坯很软,所以要连油纸放入冰箱冷冻大约半小时。
9
冷冻变硬的饼干坯可以很轻松的取下,摆在烤盘上,饼干之间要留一定的空隙。
10
烤箱预热165°,中层上下火烤20分钟左右。要随时观察饼干上色情况,边缘微微变黄就烤熟了。
11
烤好的饼干晾凉。
12
两种巧克力隔水融化,白色巧克力里滴入一滴红色素,调成粉色,用牙签蘸巧克力细心描画完成。
13
萌萌哒!
|
|