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吃剩的馒头别扔了

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发表于 2019-1-7 22:43:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个周免孩子都在家里,都是我买了好多包子馒头,没想到孩子们吃了几个就饱了,还剩下好几个馒头,我又不舍的丢掉,想了想拿来做菜会好吃吗?于是中午我就把这些本来准备扔掉的馒头拿来炒了盘菜,没想到孩子非常喜欢吃,炒了一大盘都被吃个精光了,这道菜叫做"馒头炒鸡蛋",这道菜可以拿来下饭也可以就这么吃拿来做主食,一碗粥配上馒头炒鸡蛋,可以说是非常棒的组合了。
所以说:吃剩的馒头别扔了,几分钟就能做成早餐,比肉还香,孩子抢着吃。这道菜的做法也非常的简单,不需要什么太多的材料,就能够完成的一道好吃的美食,自从做了一次之后,我家经常都会做这道菜给孩子们吃,大家一起来吧!
【馒头炒鸡蛋】
准备食材:3个馒头、1个洋葱、半根黄瓜、葱花、食用盐、3个鸡蛋、小半碗面粉、清水、蚝油
步骤:
1、 把洋葱、黄瓜、葱都切好切成小块的,把馒头切成小块,小半碗的面粉加入适量的水打三个鸡蛋下去,搅拌均匀之后把切好的馒头小块放下去,让馒头都均匀包裹上这些面粉蛋液,起锅倒入一些食用盐,开中小火放入馒头翻炒到凝固,然后捞起来备用。
2、起锅倒油开火放入切好的洋葱、黄瓜翻炒至断生,然后放入食用盐、生抽、蚝油翻炒入味,把炒好的馒头倒下去继续翻炒入味,翻炒一会就可以出锅了,装盘撒一些葱花就可以吃了。
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