咕噜肉

如影随行

电梯直达

楼主

发表于 2018-12-26 19:58:17 | 只看该作者回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

材料
主料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克.咸番茄酱

做法
1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉.

2.炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。

3、留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香味加葱，番茄酱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，搓淋入麻油和花生油炒匀

【51口碑】发现、点评、分享，吃喝玩乐一网打尽！

回复 收藏0 顶0 踩0

使用道具举报

返回列表发帖

小黑屋|手机版|Archiver|51.CA 加国无忧中文网络

GMT-5, 2024-4-19 13:08

重要声明：无忧论坛是以即时上载留言的方式运作，无忧论坛以及其运营公司对所有留言的真实性、完整性及立场等，不负任何法律责任。而一切留言之言论只代表留言者个人意见，并非本网站之立场，用户不应信赖内容，并应自行判断内容之真实性。于有关情形下，用户应寻求专业意见（如涉及医疗、法律或投资等问题）。由于本讨论区受到“即时上载留言”运作方式所规限，故不能完全监察所有留言，若读者发现有留言出现问题，请联络我们。无忧论坛有权删除任何留言及拒绝任何人士上载留言，同时亦有不删除留言的权利。切勿撰写粗言秽语、诽谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论，敬请自律。本网站保留一切法律权利。