蒜蓉金针菇的家常做法

十里春香

主料金针菇1把
大蒜半头
方法/步骤

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  金针菇切掉根部，洗净后将粘连的部分撕开，然后放在盘子里摆好备用。
  
  
  
  
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  大蒜剥掉外皮，切成细末备用，怕麻烦的也可以用工具直接压成蒜蓉。
  
  
  
  
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  锅烧热，倒入适量植物油，油热后先关火，然后下入蒜蓉炒出香味，接着再放入适量的白糖和食盐炒匀。
  
  
  
  
• 4
  
  把蒜蓉酱直接淋在刚才洗好的金针菇上面。
  
  
  
  
• 5
  
  蒸锅加适量水烧开，把金针菇放进去，盖上锅盖蒸8分钟左右。
  
  
  
  
• 6
  
  蒸好后用夹子将盘子取出（小心烫手），然后将盘里的汤汁倒进一个小碗里，在碗里加入适量芝麻香油和蒸鱼豉油，搅拌均匀。
  
  
  
  
• 7
  
  浇上拌好的汁儿，然后撒上几颗葱花儿（不喜欢葱花的可以忽略）就大功告成了，超级下饭的哦！