架豆角炒肉

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  备齐材料，架豆角洗净备用，冷冻的五花肉解冻，洗净。
  
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  五花肉洗净切丁，加入料酒、生抽、少许淀粉抓匀腌制10分钟，经过腌制的肉再炒口感鲜嫩入味。
  
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  葱去皮洗净切碎；姜去皮洗净切丝。
  
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  架豆角洗净切段儿，切的短一点更容易入味。
  
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  炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜，加入腌制好的肉丁翻炒均匀，肥肉还可以下一下油。
  
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  加入架豆角翻炒至豆角变软。
  
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  加入半碗水盖上锅盖焖3分钟，这是关键一招哦，豆角不但炒熟炒透，而且非常入味，颜色也漂亮，好吃又健康。
  
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  加入盐、生抽、蚝油调味。
  
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  出锅装盘。汤汁泡饭很香哦！