牛肉年糕淮山小火锅

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  准备牛肉。
  
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  淮山去皮洗净切片。
  
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  牛肉洗净切片，姜块洗净切片，大蒜剥皮备用，洋葱切块，红椒切碎，年糕，红油火锅㡳料备用。
  
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  切好的牛肉在开水中煮一下去血水。
  
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  捞出洗净倒入高压锅加适量水和盐，正常火上气算时间5分钟关火。
  
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  锅热油爆香姜片。
  
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  倒入洋葱，红椒，大蒜爆香。
  
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  加入半包火锅㡳料。
  
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  翻炒片刻。
  
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  倒入牛肉汤煮开。
  
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  加入淮山，年糕煮开。
  
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  倒入火锅中点火开吃。
  
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  倒入火锅中点火开吃。
  
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  热气腾腾的小火锅。