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1
酵母放入牛奶中,搅拌至融化。
2
倒入高筋粉中,加入糖、植物油、鸡蛋。
3
搅拌成絮状。
4
揉成光滑面团,这个面团不需要揉出膜。
5
将面团盖上保鲜膜,在30-40℃下发酵1个小时左右,直到面团充分变大到原来的2倍大小左右。
6
手上和案板上撒一些干面粉防粘,取出面团揉匀,用擀面杖擀成面片。
7
接着刷薄薄的玉米油,边缘留出1厘米,这样方便接口更好的粘合。
8
撒入上熟白芝麻,从一端慢慢的卷起。
9
切成大小均匀的段,切口冲上,整理成圆形,轻轻按扁,盖上保鲜膜醒发15分钟。
10
平底锅小火烧热,融化黄油,把面饼放入锅中,黄油香味儿比较足,用玉米油也可以的呀,盖上盖子,小火慢煎5-6分钟就好了。
11
翻面,小火接着烙,烙至饼双面黄金,注意不要让面包煎糊掉哦。
12
出锅,好香啊,一屋子都是面包味,卖相也相当诱人了,简简单单平底锅就能做出来。
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