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夏日素食”素三丝

发表于 2018-12-1 08:04:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料胡萝卜1段
黄豆芽小半斤
方法/步骤

  • . 准备食材。一碟漂亮的菜肴,除了食材的配色,配比也要恰到好处,刀功就不用说了,练吧~~




  • 热油,爆辣椒和蒜瓣出味~




  • . 放入黄豆芽和胡萝卜丝。黄豆芽如果太长的,可以用刀切成两段~




  • 入盐,蚝油小半调羹翻炒一下~




  • 五分熟时候,倒入水淀粉~




  • 加入葱丝,快速翻炒。水淀粉可以包裹素食材,减少营养流失,增加滑润的口感~




  • 清清爽爽炒三丝~







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