蒜香烤肋排做法

十里春香

主料猪肋排600g
葱2颗
方法/步骤

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  材料准备好
  
  
  
  
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  肋排洗净，用清水侵泡2小时，中途换2-3次水
  
  
  
  
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  浸泡出血水后捞出控干
  
  
  
  
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  葱切段，姜切丝，蒜切沫
  
  
  
  
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  生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁
  
  
  
  
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  将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里
  
  
  
  
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  翻拌均匀
  
  
  
  
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  盖上保鲜膜，放冰箱腌制24小时
  
  
  
  
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  腌制好之后拿出，放到烤网上
  
  
  
  
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  放入预热好的烤箱中层，210度，烤25分钟左右，中途再拿出刷一层酱汁
  
  
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