五福糯米蛋

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  首先取一碗糯米，提前浸泡数小时，泡至米粒易碾碎，沥干备用。
  
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  准备五福材料：香菇，胡萝卜，咸蛋黄，玉米青豆，广式腊肠。
  
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  将可切的食材切成细粒，码入糯米碗中，颜色对比强烈，甚是好看。
  
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  再将盐，生抽和老抽混合均匀，倒入食材碗中，搅拌均匀备用。
  
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  取了一枚鸡蛋，用筷子轻轻捣碎鸡蛋顶部，把蛋清倒出留蛋黄在壳里，如图所示。
  
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  把混合好的糯米饭，慢慢装入鸡蛋壳里，八分满即可（请勿装太满，糯米会受热膨胀）。
  
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  取锡纸剪成小张，包裹住装好糯米的鸡蛋，摆放好盘中，准备蒸制。
  
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  利用蒸烤箱来蒸制，水盒装入1000毫升，可以供半小时蒸制。
  
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  美的蒸烤一体机点鲜嫩纯蒸，100度，蒸制30分钟即可。