番茄炒牛肉

喜欢厨师

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  1
  
  牛肉切薄片，用酱油、花生油、生粉、料酒腌片刻。番茄切小块，姜切片。
  
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  2
  
  热锅，下油，放姜片爆香。
  
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  3
  
  倒入牛肉快速翻炒，变色后装起。
  
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  装起牛肉后，倒入番茄翻炒。
  
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  5
  
  加水盖上盖子，把番茄煮软烂。
  
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  6
  
  把牛肉倒进煮软的番茄里稍煮片刻。
  
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  7
  
  加入白砂糖。大火收汁。
  
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  8
  
  加少许盐。出锅
  
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  9
  
  上碟。
  
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  10
  
  最爱番茄牛肉汁拌饭。