【巧用西红柿防治疾病】

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防癌：西红柿不仅营养丰富，且有较强的清热解毒、抑制病变的功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。治肝炎：西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。