加拿大中餐酒店管理协会大鱼餐饮学院

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餐饮行业产业化已不是新鲜事，如何打造更具竞争优势的餐饮企业才是持续发展之道。伴随着北美中餐行业的不断升温，越来越多的人积极投身餐饮市场，新店如何筹备？怎样才能做到高效的管理？在加拿大开餐馆需要了解怎样的政策和法规？单一门店如何向连锁加盟和餐饮集团拓展？

“授人以鱼，不如授人以渔”，为了更好的为餐饮行业服务，加拿大中餐及酒店管理协会（CCHAC）大鱼餐饮学院正式成立！作为北美首个以中餐及酒店管理为基础的全方位人才培养平台，大鱼餐饮学校将于2018年4月3日至6月15日开设第一期培训课程,孵化具有较强综合实力、高级从业素养的餐饮人！
大鱼餐饮学院是由加拿大中餐及酒店管理协会策划筹建，华咨处鼎力支持，为北美餐饮产业特别搭建的服务型人才培养平台。大鱼两字意于大鱼跃进、大潮迭起。大鱼学院致力于为餐饮人赋能、在混沌的浪潮中重建秩序，推动行业进步是大鱼的使命！

大鱼学院将围绕高素质餐饮管理人才的培养，餐饮文化的弘扬，餐饮企业研发、创新和推广等方面展开一系列实用和稀缺的综合课程。首次课程师资强大、不仅涵盖内容丰富、有深度，还将安排难能可贵的实践和参访课程，深入本地优秀餐饮集团，实地学习业界先进的生产及管理精华，全面提升行业素质，实现整个行业的可持续发展！

近几年，随着加拿大中餐行业的不断升温，消费者对安全、健康、体验的消费需求也不断升级。作为中餐与酒店行业的领航者，中餐与酒店管理协会凭借丰富的行业资源、在餐饮领域多年的积累，以及专业的团队，创办大鱼餐饮学院，学院将面向广大餐饮企业高级管理人才、餐饮业创业者以及对餐饮业有浓厚兴趣的美食爱好者，开设初、中、高级培训课程，内容覆盖新店筹备，管理进阶，总裁提升以及中西餐饮文化、现场烹饪教学等课程，旨在于为餐饮创业者指点迷津，助力餐饮管理者提升经营管理，为美食爱好者拓展更宽广的视野。

联系人：LucyBai