• 实时天气:多伦多29°
    温度感觉: 32°
  • 实时天气:渥太华29°
    温度感觉: 31°
  • 实时天气:温哥华25°
    温度感觉: 25°
  • 实时天气:卡加利29°
    温度感觉: 28°
  • 实时天气:蒙特利尔33°
    温度感觉: 33°
  • 实时天气:温尼伯18°
    温度感觉: 18°
查看: 1672|回复: 1

瑞士宣布活煮龙虾违法 如何"人道"烹饪?

[复制链接]
发表于 2018-1-12 11:21:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 痛扁五毛奴 于 2018-1-12 17:20 编辑

中新网1月12日电 英国今日华闻网1月12日刊文称,当地时间1月10日,瑞士有关部门宣布,烹饪龙虾时将其活煮将属违法行为,杀死龙虾之前需先将其电击至无意识。新规定宣布后,不少人对于如何烹饪龙虾感到茫然。
   
    文章摘编如下:
   
    在近年的研究中,科学家发现,包括龙虾、螯虾和螃蟹在内的无脊椎动物可以感受到痛感。
   
    伦敦政治经济学院哲学系助理教授乔纳森·博奇(Jonathan Birch)将“痛苦”定义为:“令人反感的感觉和感受,会实际带来或可能带来组织伤害”。
   
   

    资料图:龙虾宴。(中新社记者 泱波 摄)
   
    由英国贝尔法斯特女王大学教授罗伯特·埃尔伍德(Robert Elwood)带领的研究人员在实验中发现,不断用电流电击躲避在岩石下的螃蟹,螃蟹会为了躲避电击而从藏身之处出来。
   
    博奇教授认为,由此判断,将螃蟹和龙虾活煮是一种很不妥当的行为。
   
    目前,除挪威、新西兰和瑞士外,鲜少国家有关于龙虾等无脊椎动物的动物福利规定。
   
    人们在烹调鱼之前,会用重击的方式让鱼处于无意识状态。然而,这招在龙虾身上并不适用,因为龙虾的神经系统较为分散,对其头部重击并不能保证龙虾被击晕。
   
    对于如何“人道”地烹饪龙虾,澳大利亚皇家防止虐待动物协会给出了几点指导建议:
   
    1.用水产品电击机击晕龙虾。然而,该设备售价2500英镑,并不适用于家用厨房。
   
    2.将龙虾在冰水中放置20分钟以上,使其失去意识。
   
    3.在龙虾被电晕或冻晕后,以最快速度杀死龙虾。
   
    4.使用水生鱼类麻醉剂AQUI-S,直接让龙虾在无痛苦中死亡。

发表于 2018-1-12 12:50:12 | 显示全部楼层
瑞士这个国家都是违法的产物, 国家庇护银行为恐怖主义洗钱, 居然他娘的谈吃龙虾违法, 荒诞至极  
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表