冬瓜排骨汤怎么做

柴禾妞儿 · 发表于 2001-8-29 18:53:00

冬瓜排骨汤怎么做？
哪位JJ能马上告诉我，等着做。谢啦

Judith · 发表于 2001-8-29 20:26:41

最简单了。我每周吃1-2次。

上海做法：
1、冬瓜切成块备用，将排骨在水中煮开，倒掉血水，洗净排骨。
2、把排骨、葱姜、酒、盐一起放进锅，加水，大火煮开，改小火
焖煮1小时
3、加冬瓜，大火煮开改小火，再焖半小时，出锅前加少量味精。

（如果加1块我上次介绍的咸肉一起煮，味道更好了。）

柴禾妞儿 · 发表于 2001-8-29 22:04:13

:229: :229: :229: :229: :229: :229:
明天就按你说的方法做。谢啦。

柴禾妞儿 · 发表于 2001-8-30 18:53:00

冬瓜排骨汤我已经做了，非常成功。
一人一大碗，鲜！ :135: :135:

Judith · 发表于 2001-8-30 18:55:11

太好了。