姐姐过年我吃素

张来福 · 发表于 2002-2-9 01:16:08

你贴点素菜好不好
我要吃四天素
今天第一天！

温杀 · 发表于 2002-2-9 01:26:01

等我啊。

温杀 · 发表于 2002-2-9 01:30:19

芹菜和豆腐干切丝，油烧热，先将芹菜下锅煸炒，至半熟后加豆腐干丝一起炒，
加盐、糖、味精，然后出锅。

芹菜我选用的是西芹，先切成 2 寸长的段，然后切成 2 寸长的丝。

温杀 · 发表于 2002-2-9 01:32:39

冬瓜切成 0.8 厘米左右厚的片，榨菜切丝。
油热后，下冬瓜炒，加榨菜丝，少量盐和糖，炒至冬瓜透明，加味精出锅。

江南 · 发表于 2002-2-9 01:38:07

温杀 · 发表于 2002-2-9 01:38:40

原料：油面筋、香菇、木耳、黄花菜、蘑菇

香菇、木耳、黄花菜都用热水泡开，去根、洗净。蘑菇切片

油热后，先放蘑菇炒几下，然后下香菇、木耳、黄花菜，快熟的时候放油面筋，
加酱油、糖、味精和少量水，小煮一会，待面筋瘪掉勾芡出锅。

温杀 · 发表于 2002-2-9 01:42:28

水烧开放榨菜丝，加盐、下油面筋，最后下鸡毛菜，等鸡毛菜转色，加一个打好的鸡蛋，加味精出锅。

整个过程相当快，水开后 5 分钟全部完成。

张来福 · 发表于 2002-2-9 01:51:50

妈妈今天烧的是炒平菇
还有西芹炒蚕豆
好吃

温杀 · 发表于 2002-2-9 01:54:38

碗里放上豆腐，上面铺上咸菜和虾米，散上味精，浇上酱油，蒸 15 分钟。

温杀 · 发表于 2002-2-9 01:57:48

你吃得比我好多了，还有妈妈给你做，羡慕死了。

张来福 · 发表于 2002-2-9 02:00:14

可是现在没有人愿意尝尝我的手艺的
可惜了

温杀 · 发表于 2002-2-9 02:01:21

这身打扮还行吧，不刺眼吧 :p
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过年的新衣服这么早就穿上了

张来福 · 发表于 2002-2-9 02:04:27

小火炖汤炖点心
我家的煤气特别费

张来福 · 发表于 2002-2-9 02:05:23

笨笨丫丫 · 发表于 2002-2-9 02:14:36

1、芹菜豆腐干丝