【上海红烧肉】（轉貼）

往事如煙

            做法：1.把买回五花肉切成1厘米见方。2.锅里放油烧热，放入白糖一勺炒到糊为止。3.倒入切好的肉和调料（姜片、蒜瓣、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮）大火爆炒三分钟，肉变成了深红色。4.加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸。5.倒入炖锅小火熬1个半小时，加入青椒、香菜，然后尝一下咸淡~再炖3分钟即可。?

           這個簡單又美味的紅燒肉就這樣可口出爐了，吃起來不感覺膩口。你是否也想做一個給家人一飽口福呢？在你做這道菜的同時送一部很感人的電影陪伴你輕鬆加愉快地為你家人做出這道美味佳餚。請你欣賞喲！