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经美国、加拿大专家研究分析:红极参是少有的药食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的健康食品。富含50多种搭配均衡的天然营养成分,18种氨基酸(其中8种是人体自身不能合成的必需氨基酸),丰富的维生素和矿物质(是人体重要的常量元素和几乎全部人体必需的微量元素)。其中蛋白质含量达36.2%,海参多糖等活性物质约占15%,脂肪含量仅有0.06%左右,基本不含胆固醇,每百克红极参仅含胆固醇0.02毫克。因此,红极参是海参中的保健营养极品
红极参精氨酸的含量最高,对机体损伤后的修复有特效。红极参含有微量元素铁和其他生物中很少有的微量元素钒,会使机体更加充分利用铁元素,形成血红蛋白,刺激造血机制,达到补血益气的功效。有人曾做过对比实验:两个病情相近,年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一只红极参的患者,会比另一患者提前20天左右全面康复。因此,手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者,食用红极参可以养血、补血,恢复元气,能明显缩短康复时间。
女人保持青春的秘诀,除了加强外在皮肤等局部保养外,更重要的是合理的补充营养,促进身体的机能健康,皮肤等外在条件才能焕发光彩。食用红极参从膳食滋补入手,能达到养颜美体的效果。红极参富含的精氨酸、粘多糖对保持皮肤水分、增加皮肤弹性,会产生很神奇的效果。重要的自由基消除剂超氧化物歧化酶(SOD)及元素硒、锌、铜等,能够降低脂质过氧化速率,有效预防皮肤老化,达到美容效果。红极参胶原蛋白可使肌肤保持光滑及富有弹性,延缓肌体衰老。
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