黄油曲奇 --- 简单“小烧烤”

冰露

黄油曲奇，简单的配料，简单的制作过程，也是最简单的味道，但这有着浓郁奶香，口感酥碎的小甜点，真的让人爱不适口。

      做黄油曲奇的方子够多，疗效也够正，咱就照方抓药，不过操作起来还是有些做家常菜的手法在里面。嗯，这，得治。






1、黄油融化，放入糖粉，细砂糖。
2、手动搅打成粘稠的糊状。
3、鸡蛋液分两次放入，每次放入都用打蛋器低速搅打。
4、筛入低粉，用刮刀自底部翻拌成干稠的黄油糊。


5、把黄油糊盛入裱花袋，在铺着油纸的烤盘上挤出自己喜欢的花式。


6、把挤好的曲奇放入预热好的烤箱，160摄氏度烘烤12分钟。