腊肉报告

竹本小川

草在24楼里说了。就是这么做滴。
maobei 发表于 2015-1-11 20:17

    还有啥吃法？

红 豆

不常动，不过我会把秘方写在遗嘱里的
竹本小川 发表于 2015-1-11 19:12

可以借抄一下么

久石让的粉丝

鲜肉, 咸肉, 金华火腿, 大白菜, 百页结, 扁尖 , 水

老兄LV家乡的食品
默存 发表于 2015-1-11 19:40

啥叫扁尖？

maobei

还有啥吃法？
竹本小川 发表于 2015-1-11 21:29

    在蒸腊肉时底下放白页（薄的豆腐皮（切成条）或丝）。

红 豆

啥叫扁尖？
久石让的粉丝 发表于 2015-1-11 21:43

小竹笋和盐一起晒干的那种

竹本小川

可以借抄一下么
默存 发表于 2015-1-11 21:34

    可以，不过要等我写好时

黎丽

竹本小川 发表于 2015-1-11 21:23

川，你的腊肉馋着我了，能介绍一下腊肉的做法吗？俺也想试试，先谢过！

maobei

川，你的腊肉馋着我了，能介绍一下腊肉的做法吗？俺也想试试，先谢过！
黎丽 发表于 2015-1-11 22:53

    哈哈哈。川馋倒的不是我一个啊！！！！:laugh:

maobei

啥叫扁尖？
久石让的粉丝 发表于 2015-1-11 21:43

    华人超市有买的，有时也叫焙熄。烧冬瓜汤很好吃的。

久石让的粉丝

华人超市有买的，有时也叫焙熄。烧冬瓜汤很好吃的。
maobei 发表于 2015-1-11 23:02

是神翻译吗？

maobei

是神翻译吗？
久石让的粉丝 发表于 2015-1-11 23:03

    哈哈哈！:laugh: 要买杭州出的最好吃，很咸的，放入前要狠狠底洗洗。

久石让的粉丝

哈哈哈！ 要买杭州出的最好吃，很咸的，放入前要狠狠底洗洗。
maobei 发表于 2015-1-11 23:05

俺还不知道是啥呢

maobei

俺还不知道是啥呢
久石让的粉丝 发表于 2015-1-11 23:07

    是竹笋的嫩尖用盐腌过的笋尖。

maobei

俺还不知道是啥呢
久石让的粉丝 发表于 2015-1-11 23:07

    是竹笋的嫩尖用盐腌过的笋尖。

maobei

俺还不知道是啥呢
久石让的粉丝 发表于 2015-1-11 23:07

    腌笃鲜用超市的冰春笋做也很好吃。