下次得弄醉蟹,我觉得醉蟹是螃蟹吃法的No.1. 枫月无边 发表于 2014-12-22 20:22
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海水蟹也可以醉着吃? 云高天阔 发表于 2014-12-23 12:18
最近的螃蟹又大又肥。在Mississauga的金山广场买的。 云高天阔 发表于 2014-12-22 19:53
求醉蟹做法。 绛雪 发表于 2014-12-22 21:28
醉蟹是北方的叫法,我们老家叫蟹青,就是螃蟹生吃的意思。 做法:挑活的海水蟹(花蟹最佳)洗净去鳃去肚,切小块;加黑胡椒粉,大量的高粱酒或高度白酒,醋,盐和白糖腌一天一夜就可以食用。调料可根据各人的口味调整,但最主要是活蟹,和高度白酒的杀菌。味道很棒。 枫月无边 发表于 2014-12-23 21:19
真的很郁闷!!昨天看到这螃蟹贴,郁闷。过了一会,郁郁闷闷看离婚律师,里面一大盆阳澄湖大闸蟹!!!郁闷郁闷郁闷啊!!!一直郁闷到今天!郁郁郁闷闷闷拎着榔头进来捣蛋! 黄真真 发表于 2014-12-23 21:03
真的啊, 很肥. 为什么这里没有呢 默存 发表于 2014-12-23 20:36
醉蟹是北方的叫法,我们老家叫蟹青,就是螃蟹生吃的意思。 做法:挑活的海水蟹(花蟹最佳)洗净去鳃去肚,切小块;加黑胡椒粉,大量的高粱酒或高度白酒,醋,盐和白糖腌一天一夜就可以食用。调料可根据各人的口味调整,但最主要是活蟹,和高度白酒的杀菌。味道很棒。 枫月无边 发表于 2014-12-23 21:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
回复 云高天阔 班长,密市的金山广场在哪儿呀,是不是黄金广场呀? 陈小晓 发表于 2014-12-23 23:00
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