[转] 冬季养生：蒸菜最营养 一学就会做蒸菜

眼不见心不烦

回复  眼不见心不烦
除了豉蒜蒸南瓜，别的菜我都很喜欢。蒸的菜油少，味道鲜美，这个冬天得多做。
枫林愚公 发表于 2014-11-21 18:58

    谢谢愚公老师能喜欢。我个人认为蒸的菜健康。-D

枫林愚公

回复 16# 眼不见心不烦
清蒸鱼我就做不好。小时候过年的时候到舅舅家，舅母总会给我们做清蒸桂鱼，味道特鲜美。但我每次蒸鱼都有腥味。后来就不做了。

云高天阔

我自己煮的饺子，上来凑热闹，哈哈



自己腌的蒜和芥菜丝：

绿柠檬

俺也凑个热闹，香葱肉松面包

眼不见心不烦

回复  眼不见心不烦
清蒸鱼我就做不好。小时候过年的时候到舅舅家，舅母总会给我们做清蒸桂鱼，味道特鲜美。但我每次蒸鱼都有腥味。后来就不做了。
枫林愚公 发表于 2014-11-21 19:56

我做清蒸鱼：在鱼身上斜切几条深口，在每个切口处及鱼肚里多放点姜蓉。把鱼放到盘子里上锅蒸。鱼蒸熟以后拿出来，倒掉盘子里的蒸馏水。一定要用蒸鱼豉油浇到鱼身上，尤其是每条切口处及肚子。然后把葱丝和香菜丝撒到鱼上。把油烧开，浇到鱼身上，尤其是葱丝和香菜丝上。
您以后试试这样做味道如何？

眼不见心不烦

我自己煮的饺子，上来凑热闹，哈哈
云高天阔 发表于 2014-11-21 20:07

    哎呀！云版自己还会煮饺子啊？难得！:thumbu:我感觉都是你太太做给你吃。:clap:

眼不见心不烦

绿柠檬 发表于 2014-11-21 20:22

又开始馋我了。很想吃，又太远。看来明天应该搬家了，吃起来方便。:thumbu:

枫林愚公

回复 20# 眼不见心不烦
记下了，下次试试。

眼不见心不烦

回复  眼不见心不烦
记下了，下次试试。
枫林愚公 发表于 2014-11-21 21:19

    好啊，希望没有腥味。

小小A

牙米牙米

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枫月无边

粉蒸土豆，得试试。谢谢推荐。

云高天阔

俺也凑个热闹，香葱肉松面包
绿柠檬 发表于 2014-11-21 20:22

你这是早餐，应该早晨来凑热闹。:-D

gully

绿柠檬 发表于 2014-11-21 20:22

好想啊！说说你得配方好吗？放了cheese吗？上面黄黄得是？

眼不见心不烦

粉蒸土豆，得试试。谢谢推荐。
枫月无边 发表于 2014-11-21 21:44

    非常感谢加分！

眼不见心不烦

第一个肉末蒸豆腐是我喜欢的。
云高天阔 发表于 2014-11-21 14:59

    谢谢云版加分！:clap: