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回复 枫林愚公 谢谢! 再请教一问题,西人的白醋和我们腌酸菜剩下的酸水一样吗? 我是因为腌酸菜剩下的酸水很多,常倒掉。 陆仁 发表于 2014-10-14 10:10
回复 眼不见心不烦 开始我们是用在超市买罐装酸菜剩下的罐。但其实任何有(拧紧)盖的大小罐都可以做酸菜, 所以家里大罐小罐一大堆。什么都拿来腌,买白菜做韩国泡菜,还买有介菜,豆角,柠檬,姜做酸,秋后种的大蒜苗春天吃不完也拿来腌酸。还有用鬼子姜,辣椒腌咸菜。 陆仁 发表于 2014-10-15 08:45
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