哈！醩鸭肫做好了。好吃！

maobei

俺也喜欢，鸡胗，鸭胗俺都喜欢。
黎丽 发表于 2014-7-19 00:35

    知道了。明白。

云高天阔

谢谢班长！其实，我就知道吃。
maobei 发表于 2014-7-18 22:54

怪不得，就知道吃。:laugh:

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园艺达人

其实不难的只要有醩卤，把做盐水鸭肫的肫捞出来放进醩卤就好了，就是要少放点盐，味道完全不一样了。
maobei 发表于 2014-7-18 22:48

俺喜欢吃原味的,当然醩出来的味道会更好些.

园艺达人

怪不得，就知道吃。

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云高天阔 发表于 2014-7-19 11:07

花开的美丽,叶似兰草. :clap:

maobei

怪不得，就知道吃。

上花顶贴
云高天阔 发表于 2014-7-19 11:07

   :laugh::laugh: 谢谢你的花！

maobei

俺喜欢吃原味的,当然醩出来的味道会更好些.
园艺达人 发表于 2014-7-19 12:09

原味的也很好吃。盐水的我也喜欢的。我在国内喜欢把鸭肫肝当零食的。看书时弄上几个。反正立丰做的很好吃的，还有鸭舌。鸭下巴哈哈哈又馋了。哈哈哈哈！:laugh:

云高天阔

花开的美丽,叶似兰草.
园艺达人 发表于 2014-7-19 12:11

这是金娃娃萱草。

园艺达人

原味的也很好吃。盐水的我也喜欢的。我在国内喜欢把鸭肫肝当零食的。看书时弄上几个。反正立丰做的很好吃的，还有鸭舌。鸭下巴哈哈哈又馋了。哈哈哈哈！
maobei 发表于 2014-7-19 12:57

说了这大半天的，不来上几杯可不行啊 :laugh:

园艺达人

这是金娃娃萱草。
云高天阔 发表于 2014-7-19 20:23

花形可爱，分享了。

maobei

说了这大半天的，不来上几杯可不行啊
园艺达人 发表于 2014-7-19 20:42

    是啊！我是专门馋人的呀。说了半天把自己馋倒了:laugh::laugh:

园艺达人

是啊！我是专门馋人的呀。说了半天把自己馋倒了
maobei 发表于 2014-7-19 21:02

你都上鸭舌了，口水不流干才怪呢:laugh:

maobei

你都上鸭舌了，口水不流干才怪呢
园艺达人 发表于 2014-7-19 21:07

    看来好东西大家都喜欢的。不好意思也馋倒你了。这我没想到的。:laugh:

伊莎贝卡

去丰太买鸭肫和宝鼎醩卤回来。

1. 将鸭肫剖开，去净内部污物；
2. 锅内加水烧开，放入鸭肫焯水，撇去浮沫，捞出洗净；3. 锅洗净，加清水适量，置旺火上，入鸭肫及葱结、姜片、黄酒，中小火烧煮1小时左右；
4. 待鸭肫酥软捞出，冷却后用刀切片备用；
5. 原汤去除杂质后，加入丁香、花椒、盐、白糖、味精烧煮；
6. 冷却后倒入宝鼎糟油（25克）搅匀；
7. 把切好的肫片投入糟卤内浸制；
8. 放进冰箱约3小时，入味后捞出装盘，即可食。
maobei 发表于 2014-7-18 14:56

好吃养胃！

maobei

好吃养胃！
伊莎贝卡 发表于 2014-7-19 21:52

    谢谢！贝卡，我刚去你家。你家景色好美！但我还是没改名，叫惯了。好久没见你啊！

伊莎贝卡

谢谢！贝卡，我刚去你家。你家景色好美！但我还是没改名，叫惯了。好久没见你啊！
maobei 发表于 2014-7-19 21:54

    哈哈，没关系，叫什么我都喜欢。谢谢到我坐客。