有菜有肉有面包 汉堡为什么是垃圾食品

捉鱼小子

"精白面粉虽然口感讨喜，但在加工过程中流失了 B 族维生素和许多重要的微量元素，如铬 98%、锰 86%、镁 85%、锌 78%、铁 76%、铜 68%、钙 60%……"

看到这里我就没有再往下看了。加工会导致维生素流失，这个可以理解。加工过程流失了这么多的金属元素，那就是扯淡了，除非这些金属离子都变成了不溶于水，也不溶于胃酸的沉淀物，或者是加工工程中这些金属元素发生了核反应？

superca

不太喜欢干干的