请教如何磨刀？

竹本小川 · 发表于 2014-2-9 11:39:17

为了浪费电力

还有，大哥，这锅我估计你都独手抗不起来，真不是盖的。反正我家的拒用。
黄真真发表于 2014-2-9 00:22

烤牛排一定不错

竹本小川 · 发表于 2014-2-9 11:55:19

我愿成你的习惯！
黄真真发表于 2014-2-8 23:45

米兔

竹本小川 · 发表于 2014-2-9 11:57:17

回复 59# bluepike

我还以为是铡刀呢

bluepike · 发表于 2014-2-9 12:19:12

回复 78# 竹本小川

磨刀工具，轻巧，好用。

竹本小川 · 发表于 2014-2-9 18:03:25

回复竹本小川

磨刀工具，轻巧，好用。
bluepike 发表于 2014-2-9 12:19

谢谢推荐

bluepike · 发表于 2014-2-9 18:58:54

回复 2# 黄真真

这里有买，见#59

云高天阔 · 发表于 2014-2-9 19:26:09

为了浪费电力

还有，大哥，这锅我估计你都独手抗不起来，真不是盖的。反正我家的拒用。
黄真真发表于 2014-2-9 00:22

锅底厚是为了受热均匀,尤其是煎东西的时候. 加拿大人不用颠芍炒菜.

黄真真 · 发表于 2014-2-9 19:32:41

锅底厚是为了受热均匀,尤其是煎东西的时候. 加拿大人不用颠芍炒菜.
云高天阔发表于 2014-2-9 19:26

那也不用重到拿不起来吧？何况是中国产的。苏泊尔啊

云高天阔 · 发表于 2014-2-9 19:37:47

那也不用重到拿不起来吧？何况是中国产的。苏泊尔啊
黄真真发表于 2014-2-9 19:32

手无束鸡之力! 还自称铲雪? :-D

黄真真 · 发表于 2014-2-9 19:39:52

手无束鸡之力! 还自称铲雪?
云高天阔发表于 2014-2-9 19:37

是真的很重。我的力气只比你小一点点吧？

如果说我手无缚鸡之力，那么你就是手无缚鸭之力了，嘿嘿嘿

竹本小川 · 发表于 2014-2-9 20:14:25

是真的很重。我的力气只比你小一点点吧？
如果说我手无缚鸡之力，那么你就是手无缚鸭之力了，嘿嘿嘿
黄真真发表于 2014-2-9 19:39

哈哈哈哈哈哈

黄真真 · 发表于 2014-2-9 20:58:15

盛菜码盘时，我单手hold不住得用肚皮去顶，咳咳，老尴尬了。。。哪个天杀的设计的？有几个大力士！！！

小盐粒儿 · 发表于 2014-2-10 12:48:20

本帖最后由小盐粒儿于 2014-2-10 12:52 编辑

回复小盐粒儿
我有一套showtimesixstar 刚开始是极好使的，但是现在钝了，真是狠难磨
竹本小川发表于 2014-2-7 15:54

购买厨刀，我建议要看产地，我不是贬低国货，但是一些国外品牌在中国生产的质量还是有差别的。我们家购买了一套j.a. henckels international中档品牌单立人，西班牙生产，已经好几年了，从来没有磨过，至今仍然锋利。

还有一点需要注意，菜板CUTTING BOARD的选择和使用对于厨刀的锋利也有很大影响。

竹本小川 · 发表于 2014-2-10 14:42:23

购买厨刀，我建议要看产地，我不是贬低国货，但是一些国外品牌在中国生产的质量还是有差别的。我们家购买了一套j.a. henckels international中档品牌单立人，西班牙生产，已经好几年了，从来没有磨过，至今仍然锋利。

还有一点需要注意，菜板CUTTING BOARD的选择和使用对于厨刀的锋利也有很大影响。
小盐粒儿发表于 2014-2-10 12:48

谢谢你的推荐，看来中国钢的质量有带提高。如果在冷兵器时代打仗肯定吃亏

小盐粒儿 · 发表于 2014-2-10 16:00:18

谢谢你的推荐，看来中国钢的质量有带提高。如果在冷兵器时代打仗肯定吃亏
竹本小川发表于 2014-2-10 14:42

中国现在流行收藏热，对于古代兵器，追捧的对象之一是戚继光发明的戚家刀，这是明朝军队初期与日本倭寇打仗，军刀根本无法与倭刀对抗，付出惨烈的代价，才开发研制出来的。有兴趣可以上网查查戚家刀的资料。