自己灌的比外面买的好吃,我更喜欢北方口味的香肠,南方的太甜。 云高天阔 发表于 2014-1-13 19:06
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云高天阔 发表于 2014-1-13 22:45
北方啥口味,咸点儿的吗? 陈小晓 发表于 2014-1-13 23:09
原来班长家也用绞肉机改造做灌香肠呀。如果我们做多的话也用绞肉机,如果做一点儿的话用漏斗。 陈小晓 发表于 2014-1-13 23:37
嗯,台湾香肠也是太甜。喜欢哈红肠的味道吗?我想做家乡风味的,但是要在国内买特制的调料才能做出正宗的哈红肠。 冬日的暖阳 发表于 2014-1-13 23:45
俺家领导一直都在叨唠着要做哈尔滨红肠。我没有吃过,不知道味道如何,上网查看之后,看到所需的调料对于我来说很陌生。没有用过。 陈小晓 发表于 2014-1-14 00:16
都很能干啊!pk香肠了! 冬日的暖阳 发表于 2014-1-13 23:58
呵呵, 这架势,班长,你真下功夫啊! 冬日的暖阳 发表于 2014-1-13 23:50
北方的灌肠也有很多不同的味道. 我家应该是比较传统的做法, 先把肉切块, 适当掺一些肥肉块, 然后用各种料把腌制一天, 然后在灌肠. 云高天阔 发表于 2014-1-14 12:01
漏斗我家也有, 不过是自制的. 云高天阔 发表于 2014-1-14 11:58
做好了我们互相交换可好?哈 陈小晓 发表于 2014-1-14 12:04
上次你说过哈尔滨红肠后, 就告诉我家领导, 听说哈尔滨红肠好吃, 她就淡淡的回了一句: 华人超市有卖的. 听起来她早就知道了. 也许, 你自己灌的红肠更好吃? 你灌吧, 咱们可以交换尝尝. 云高天阔 发表于 2014-1-14 11:57
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