为了大家高兴，秀一秀俺家领导扭的花卷

素笺 · 发表于 2013-12-26 20:23:58

俺家领导做的面食非常不错，看看他扭的花卷就知道了
陈小晓发表于 2013-12-25 16:22

不是一家人，不进一家门！你的手艺已经让人惊叹了，你家领导更加厉害，赞！

陈小晓 · 发表于 2013-12-26 22:25:21

回复 31# 素笺

谢谢夸奖。:braces:

陈小晓 · 发表于 2013-12-26 22:26:24

回复 27# 黄真真

是的，直到现在我还没有学会呢。我做的是五香的香葱花卷。

黎丽 · 发表于 2013-12-27 16:42:05

回复黎丽

谢谢丽丽夸奖，看着容易，我每次学做都扭不好。哈哈
陈小晓发表于 2013-12-25 21:53

俺每次做花卷也觉得自己的花卷拧得不好看，可是蒸出来看着蛮好的。:-D

黎丽 · 发表于 2013-12-27 16:44:19

花卷是个技术活，喜欢吃咸滋滋的味道，喜欢一圈圈绕着吃。
黄真真发表于 2013-12-26 12:22

咋跟俺一样呢。:-D

黄真真 · 发表于 2013-12-27 18:01:46

俺每次做花卷也觉得自己的花卷拧得不好看，可是蒸出来看着蛮好的。
黎丽发表于 2013-12-27 16:42

教教咱怎么做花卷？:-D

黄真真 · 发表于 2013-12-27 18:02:17

咋跟俺一样呢。
黎丽发表于 2013-12-27 16:44

小孩纸都那样

黎丽 · 发表于 2013-12-27 22:52:22

教教咱怎么做花卷？
黄真真发表于 2013-12-27 18:01

发面和做成面团与蒸包子和做馒头是一样的。然后分成几个小面团，分别擀成片，涮油，撒干面粉，椒盐粉，喜欢绿葱的就放点绿葱花，卷起，切断，用筷子平行切口的方向在中间压一下，两手向两侧拉拧花接口压在下面。给你一个连接，这个做法和俺差不多，有图，看得清楚，供你参考。
http://www.xiachufang.com/recipe/247146/

黎丽 · 发表于 2013-12-27 22:53:19

小孩纸都那样
黄真真发表于 2013-12-27 18:02

哈哈，俺吃馒头先剥皮吃掉再吃馒头。:-D

黄真真 · 发表于 2013-12-27 23:27:07

哈哈，俺吃馒头先剥皮吃掉再吃馒头。
黎丽发表于 2013-12-27 22:53

俺吃肉包子先吃皮，把肉留到最后一口咬掉。

黎丽 · 发表于 2013-12-29 00:20:41

俺吃肉包子先吃皮，把肉留到最后一口咬掉。
黄真真发表于 2013-12-27 23:27

哈哈，咱俩咋这么像啊。:-D

黄真真 · 发表于 2013-12-29 00:26:08

哈哈，咱俩咋这么像啊。
黎丽发表于 2013-12-29 00:20

因为咱都属于细嚼慢咽享受品味美食过程的银，:eyebrows: