大家做的火鸡呢？来啦！专题PK!

陆仁 · 发表于 2013-10-15 11:27:25

回复 45# 风萧萧...

回复 33# 陈小晓

是的，在这里过节有两种意义，一种是做吃的过程，另一种就是有家人，朋友一起热闹热闹。
做出来和大家一起吃，一起聊天是一个快乐的事。

看什么时候大家聚一起，做吃的，把自己做的拿出来让大家分享。

云高天阔 · 发表于 2013-10-15 13:51:36

鸡翅好吃！！
黄真真发表于 2013-10-14 23:49

我不喜欢吃皮, 鸡翅皮多.

云高天阔 · 发表于 2013-10-15 13:53:34

那是你们不会烤赫赫.....
紫色罂粟a 发表于 2013-10-14 22:54

你会烤也不烤给我们吃, 明年我们买材料, 你来烤, 如何?

竹本小川 · 发表于 2013-10-15 15:13:13

我不喜欢吃皮, 鸡翅皮多.
云高天阔发表于 2013-10-15 14:51

怕起疙瘩？

竹本小川 · 发表于 2013-10-15 15:17:31

这就是“中式烤火鸡”的特点，不但要色，香，味，还有“卖相”。这就是做工，要花时间哪。

火鸡腌的过程要给鸡做massage，让它都给搓软搓扁了。然后把中式stuffing放进去，让它恢复原型，显出鸡丰圆饱满。

烤火鸡的锅，和盛火鸡的碟都是专用的。
陆仁发表于 2013-10-15 11:41

明年我也试试。。。。谢谢

melanie红 · 发表于 2013-10-15 15:36:39

回复 49# 竹本小川

人到中年还是要少吃动物皮和动物内脏。

竹本小川 · 发表于 2013-10-15 16:10:08

回复竹本小川

人到中年还是要少吃动物皮和动物内脏。
melanie红发表于 2013-10-15 16:36

我的很二的家庭医生年年让我吃动物内脏，说我铁不足?

melanie红 · 发表于 2013-10-15 16:22:51

本帖最后由 melanie红于 2013-10-15 17:26 编辑

回复 52# 竹本小川

铁——补血抗病的圣斗士
非常重要的，多吃菠菜补铁补血。

黄真真 · 发表于 2013-10-15 17:19:56

我的很二的家庭医生年年让我吃动物内脏，说我铁不足?
竹本小川发表于 2013-10-15 17:10

用铁锅炒菜，补血，味道又好！

黄真真 · 发表于 2013-10-15 17:20:39

怕起疙瘩？
竹本小川发表于 2013-10-15 16:13

今天晚上就派100只母鸡潜入他梦里。:laugh:

黄真真 · 发表于 2013-10-15 17:24:13

谢谢夸奖，下次你来专为你烤一只，我知道你一人能吃半只
紫色罂粟a 发表于 2013-10-15 11:11

逮住机会就替俺扬名立万！:crying:

黄真真 · 发表于 2013-10-15 17:25:42

你会烤也不烤给我们吃, 明年我们买材料, 你来烤, 如何?
云高天阔发表于 2013-10-15 14:53

你们买材料，她来烤，我吃，如何？:eyebrows:

黄真真 · 发表于 2013-10-15 17:26:16

明年我也试试。。。。谢谢
竹本小川发表于 2013-10-15 16:17

请告诉我明年你家地址？

竹本小川 · 发表于 2013-10-15 17:47:57

请告诉我明年你家地址？
黄真真发表于 2013-10-15 18:26

要不你先试试。。。

竹本小川 · 发表于 2013-10-15 17:50:46

用铁锅炒菜，补血，味道又好！
黄真真发表于 2013-10-15 18:19

哪买铁锅？

大家做的火鸡呢？ 来啦！专题PK!