留学生食谱:鲜鱿西兰花+青蒜炒猪肝+榨菜肉丝蛋汤(图)

忧愁河

鲜鱿西兰花

原料：小鱿鱼 5 只，西兰花 1 磅
调料：料酒，生抽，盐，姜末
作法：
1 、小鱿鱼洗净切片，在开水中烫过。
西兰花切小块
2 、锅内水烧开，加入一些油，生抽和盐
再倒入西兰花。再次水开时盛出备用。
3 、锅内油烧热，加姜末炒出香味，再倒入鱿鱼片爆炒。
加酒，盐，用生粉勾芡。
4 、把西兰花在盘里围成一圈，中间盛放鱿鱼片即可。
心得：
鱿鱼炒前先烫过可除腥味


青蒜炒猪肝

原料：猪肝 200 克，青蒜一把
调料：料酒，老抽，糖，蚝油，胡椒粉，生粉
作法：
1 、猪肝切薄片，用酒，酱油，胡椒粉，生粉上浆
青蒜斜切段
2 、锅内油烧至六七成热，下猪肝片翻炒，
至颜色泛白，加料酒，老抽，蚝油，糖
3 、加入青蒜炒匀。
心得：
如果没有蚝油加李锦记的海鲜酱也一样味美可口


榨菜肉丝蛋汤

原料：榨菜丝若干，鸡蛋一只，猪肉一小块
调料：盐，味精
作法：
1 、猪肉切丝，在开水里焯一下。蛋打匀
2 、锅内加水放入肉丝，榨菜丝，等水开
后均匀淋入蛋液成蛋花
3 、调味即可
心得：
蛋汤不宜久烧，当蛋花形成应立即调味出锅。

老猫

你的菜做的真好！照片也是自己拍的吧？你真有才能。

忧愁河

真不好意思，这不是我做的，是转的。

大家不会不理我了吧  



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你的菜做的真好！照片也是自己拍的吧？你真有才能。

微硬

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真不好意思，这不是我做的，是转的。  

大家不会不理我了吧   





交代了还是好孩子  :smile: 就象列宁小时候  :smile:
不过这菜一般留学生是不会做的
贵而且麻烦，对不  :O

老猫

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真不好意思，这不是我做的，是转的。  

大家不会不理我了吧   




怎么会不理你呢？喜欢还来不及呢。我也有很多菜谱是转的。那也要花很多时间去找才行啊。说明你对坛子很有感情，期望坛子办的好，才会花时间去注意，去寻找啊！谢谢忧愁河的食谱，好吃好看又好做！      

二师兄

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交代了还是好孩子   :smile: 就象列宁小时候   :smile:
不过这菜一般留学生是不会做的  
贵而且麻烦，对不   :O

好像都不太贵啊 ? 有点点烦 , 偶尔一次两次是可以做的

江南

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交代了还是好孩子   :smile: 就象列宁小时候   :smile:
不过这菜一般留学生是不会做的  
贵而且麻烦，对不   :O

             我们在国内的天天在家吃饭能达到你“留学生食谱”就不错了。不过，忧愁河的食谱的确很对我的胃口，在稍有耐心的情形下，  我会尝试一下的，  把结果报告大家！

猫咪宝贝

先拜过各位掌门！  
看在我们都属猫的面子上，当然要捧捧老猫斑竹的场啦！   
越捧越饿了哦！  
    

  :190:

seed

这一桌子给几个人吃啊？  :eek:

温杀

加拿大的猪肝不好吃。

老猫

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鼓掌！

先拜过各位掌门！   
看在我们都属猫的面子上，当然要捧捧老猫斑竹的场啦！   
越捧越饿了哦！   
    

  :190:
谢谢新来的猫咪，常来捧场啊！

有故事的猫咪

还请老猫斑竹多多照应哦！  :115:

:smile:    :smile:    :smile:    :smile:    :smile:

老猫

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一定一定！

还请老猫斑竹多多照应哦！   :115:

:smile:    :smile:    :smile:    :smile:    :smile:
也希望猫咪常常照应我啊！谢谢。