请教如何发包包子的面？

leileili · 发表于 2004-10-20 23:33:25

本人极爱吃包子，尤其爱吃皮厚的。但是不会发面，试过两次都蒸出来金黄色的硬邦邦的。用过比萨饼的面，可蒸出来不是那么胖乎乎的，而且还特松，薄。想请教一下用什么材料(最好是多伦多能买到的，如果有英文的，请写明英文。)可以发面。是否同样可以蒸馒头出来？谢谢

bigblue · 发表于 2004-10-26 07:23:23