粽子----Made in My Home

51豪哥

回复 27# 真真真真


   :25: 也有甜粽子呀  不过我觉得咸的好吃.

还有白味粽子粘白糖吃的

黄真真

回复  真真真真


    也有甜粽子呀  不过我觉得咸的好吃.

还有白味粽子粘白糖吃的
51豪哥 发表于 2013-6-12 20:18

是了，我差点忘了。

云高天阔

印象中粽子都是咸味的吧？
真真真真 发表于 2013-6-12 19:45

在北方，也有白味粽子粘着红糖吃的。

黎丽

喧宾夺主，呵呵呵
真真真真 发表于 2013-6-12 19:45

是他那欲坠儿对俺比较有吸引力。:-D

咖啡飘香

从小吃粽子就吃红枣、豆沙两种馅的，有时还要在上面撒一些白糖。长大以后才知道有很多种粽子，不过，还是喜欢儿时的味道。楼主的粽子不可能只包一个吧，挑个好看的，再贴上来。

陆仁

在北方，也有白味粽子粘着红糖吃的。
云高天阔 发表于 2013-6-12 20:48

    在两广的地方，人们分冷天和热天两季节做粽子。

冷天（冬天）做的粽多是绿豆（板傈，香菇）肉粽，还有猪脚粽，只有这些肉粽能存放一个来星期而不变质。

可到了夏天天气热，这样的粽子做出来没两天就不能吃了。南方人多喜欢做的叫碱水粽，农村人叫灰水粽，那是因为以前的农民没有碱水，他们用草（薄荷，芭蕉叶）木烧成灰后，用水泡洗，取水盛清后用来泡米而包粽子。我有个朋友每年都做（苏木粽），就是在中药店买来苏木，放进粽子里。
他说，灰水粽对夏天的人们有好处，消暑，健胃什么的。
灰水粽小，两手指大，六寸长，吃灰水粽多用的是红糖水淋到粽上面吃。
哈！改天我回家拍两张灰水粽的样子给大家看。

云高天阔

在两广的地方，人们分冷天和热天两季节做粽子。

冷天（冬天）做的粽多是绿豆（板傈，香菇）肉粽，还有猪脚粽，只有这些肉粽能存放一个来星期而不变质。

可到了夏天天气热，这样的粽子做出来没两天就不能吃了。南方人多喜欢做的叫碱水粽，农村人叫灰水粽，那是因为以前的农民没有碱水，他们用草（薄荷，芭蕉叶）木烧成灰后，用水泡洗，取水盛清后用来泡米而包粽子。我有个朋友每年都做（苏木粽），就是在中药店买来苏木，放进粽子里。
他说，灰水粽对夏天的人们有好处，消暑，健胃什么的。
灰水粽小，两手指大，六寸长，吃灰水粽多用的是红糖水淋到粽上面吃。
哈！改天我回家拍两张灰水粽的样子给大家看。
陆仁 发表于 2013-6-13 08:38

好的, 期待照片看看!!

是这样, 南方和北方气候温度不同, 储藏食品的做法也大不相同. 除了你说的粽子的做法, 南方还有腊肉,干菜等, 在北方就不需要.

云高天阔

盘子也可以吃掉，把玉件留下即可。
真真真真 发表于 2013-6-12 19:46

盘子舍不得吃, 玉件是信物, 不能夺人所爱. :-D

黄真真

好的, 期待照片看看!!

是这样, 南方和北方气候温度不同, 储藏食品的做法也大不相同. 除了你说的粽子的做法, 南方还有腊肉,干菜等, 在北方就不需要.
云高天阔 发表于 2013-6-13 09:54

    想念义乌的金华酥饼，梅菜扣肉馅酥脆可口齿颊留香。

话梅干

回复 1# 紫黄


    像俺奶的三寸金莲

紫黄

本想秀秀我的肉粽，可周边人夸的是玉坠、盘子。有点气人。

如果你们一定要夸奖配角，为什么不夸夸我的一双老红木筷子呢？这可是我家唯一红木家当啊。

可怜我的粽子。:crying:

云高天阔

想念义乌的金华酥饼，梅菜扣肉馅酥脆可口齿颊留香。
真真真真 发表于 2013-6-13 10:18

一说到吃的, 你总是滔滔不绝. :-D

黄真真

一说到吃的, 你总是滔滔不绝.
云高天阔 发表于 2013-6-13 22:19

    还眉飞色舞，手舞足蹈，喜形于色。

云高天阔

还眉飞色舞，手舞足蹈，喜形于色。
真真真真 发表于 2013-6-13 22:48

唾沫横飞!

黄真真

本想秀秀我的肉粽，可周边人夸的是玉坠、盘子。有点气人。

如果你们一定要夸奖配角，为什么不夸夸我的一双老红木筷子呢？这可是我家唯一红木家当啊。

可怜我的粽子。
紫黄 发表于 2013-6-13 22:11

    楼主，本来俺确实是想夸夸这黑不隆冬的筷子的。俺外公家的筷子就是那样的，吃起来咸滋滋甜咪咪，我K！所以俺家筷子从来不用木筷子，就怕菜夹到嘴边别有另种滋味。