|
其实凉面,或者说真真凉面很容易做,笑先
拿二个锅,一奶锅放水煮荞麦面。煮开即关火,2分钟后捞起放至冻水下冲几遍,使之更Q更劲道。(也可以再放置冰箱内这样口味更佳更凉爽入口。)
另一锅炒菜,可以卤牛肉片,卤蛋半枚,——这些原材料俺都缺乏,所以俺做的是炒蛋和炒菠菜。(分别炒)取的是其色彩明快鲜艳。
最后把冷面和各式菜放入一汤碗中,——注意:要大!不大没有气吞山河手擒叫花鸡大口喝酒大口吃肉的豪情!!!
然后放入一勺芝麻酱or花生酱,一勺老干妈油辣椒,(个人觉得油辣椒是老干妈系列里口味最好的一种,香脆正味,而且还有花生米。省了好多配料)
洒入黑白芝麻,以示敬意!
真真真真 发表于 2013-5-20 00:06
哎呀, 好一个大口吃肉的豪情真123, 偶喜欢. 厉害, 厉害! :clap: :thumbu: |
|