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7#
楼主 |
发表于 2013-5-10 14:59:41
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只看该作者
1,家里有什么面包用什么面包,放进烤箱烤一烤,切开。
2,冰箱里有什么熟食和蔬菜,洗干净夹进去,吃进肚里即可。
3,卸了装,洗洗睡吧,明天还得上班呢。
fytz 发表于 2013-5-10 15:55
找到简单方法用鸡肝醬,鸭肝醬塗抹 。。。
越式法包三文治
肥丁覺得最有法國殖民地色彩的越南菜,非越式法包莫屬了。越式法包的越南語叫「 Bánh mì」,意思是用麵粉做的包包。越南人做的法包加入了粘米粉,比小麥麵粉做的法包更脆更輕,塗抹肝醬 ( chicken liver p?té / pork liver p?té ) ,夾醃甜酸白紅蘿蔔絲,新鮮青瓜,芫荽,辣椒,不同種類的越南凍肉片。丁媽以前也做過平民版的,夾餡是沙丁魚罐頭,甜酸蘿蔔、扎肉和青瓜,灑幾滴美極鮮醬油,已叫人吃得回味。法國的形式,越南的內涵,簡單又變化多端。 |
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