奖品锅及其处女作“意式牛尾汤”

一统小楼

哈哈，奖品拿回来了。好漂亮的锅！
第一次见面，给它拍了几张照片，它很高兴，向我呈上自己的处女作：意式牛尾汤。

先看锅的几张照片，然后再看菜吧。

一统小楼

一向喜欢蓝色，这只锅的颜色，正合我意。
装了些刚买过来的蔬菜，好看吧。
还买了一条牛尾，做了意式牛尾汤，这是我常做的汤，家人和朋友都喜欢我做的这个汤，说是五星级。
哈哈，希望大家喜欢。

51论坛管理

哇！赞~~看品相就很有水平

一统小楼

哇！赞~~看品相就很有水平
草色新雨 发表于 2013-3-4 11:39

谢谢喜欢！

云高天阔

哈哈，奖品拿回来了。好漂亮的锅！
第一次见面，给它拍了几张照片，它很高兴，向我呈上自己的处女作：意式牛尾汤。

先看锅的几张照片，然后再看菜吧。
一统小楼 发表于 2013-3-4 11:24

好锅! 好一锅罗宋汤! (y)

一统小楼

好锅! 好一锅吕宋汤!
云高天阔 发表于 2013-3-4 11:54

    哈哈，您还有一个潜台词：好一个“吃货”！

多伦多老王

looks very tasty:aplain:

一统小楼

looks very tasty
GGB999 发表于 2013-3-4 14:14

  真开心，  谢谢您！

云高天阔

哈哈，您还有一个潜台词：好一个“吃货”！
一统小楼 发表于 2013-3-4 12:09

还有, 好一桶(统) ! :-D

加国浪人

(a)(g)(&)

多伦多老王

真开心，  谢谢您！
一统小楼 发表于 2013-3-4 18:19

甭客气:braces:

chaolily

求五星级牛尾汤的方子PLZ。。。。。

Hoyereno

同求~~lz~

一统小楼

求五星级牛尾汤的方子PLZ。。。。。
chaolily 发表于 2013-3-5 09:37

哈哈，不好意思，朋友们为了鼓励我，赞为“五星级”，其实，我是山寨牛尾汤，不过，味道真的挺好的。这么说吧，比上海“红房子”要好吃，那年去“红房子”怀旧，结果，败兴而归。那罗宋汤实在做的不地道，法式蜗牛烤过了，吉列猪排也不对，与曾经的记忆完全两样。好了，不说了，书归正传。
正宗牛尾汤的菜谱，您可谷歌。我呢，就提供私家山寨版牛尾汤做法。其最大特点：快手。味道不错。
基本材料：牛尾一条（切好的），大土豆一个，大胡罗卜一根，洋葱一个（中等），卷心菜几片（可不用，但我喜欢用），芹菜三四根（不是三四棵哦），西红柿两个（有人喜欢全用番茄酱，但我觉得不健康，故放新鲜西红柿，少许番茄酱、少许番茄沙司）。
牛尾，撒上盐、胡椒，然后拍少许面粉，入锅，煎至上色，加水，煮透（我的用词，就是按照你牙的坚实程度掌控酥烂程度）。另取一锅（要大锅），放入油，入蒜末，洋葱略炒，出香味，然后把蔬菜统统入锅，以及番茄酱番茄沙司，拌炒，再把煮好的牛尾连同汤一起倒入，放入几片香叶（非常重要），煮，起锅前，调味，加入盐、胡椒粉，酸奶油。

一统小楼

同求~~lz~
葱白与油菜 发表于 2013-3-5 11:41

哈哈，不好意思，朋友们为了鼓励我，赞为“五星级”，其实，我是山寨牛尾汤，不过，味道真的挺好的。这么说吧，比上海“红房子”要好吃，那年去“红房子”怀旧，结果，败兴而归。那罗宋汤实在做的不地道，法式蜗牛烤过了，吉列猪排也不对，与曾经的记忆完全两样。好了，不说了，书归正传。
正宗牛尾汤的菜谱，您可谷歌。我呢，就提供私家山寨版牛尾汤做法。其最大特点：快手。味道不错。
基本材料：牛尾一条（切好的），大土豆一个，大胡罗卜一根，洋葱一个（中等），卷心菜几片（可不用，但我喜欢用），芹菜三四根（不是三四棵哦），西红柿两个（有人喜欢全用番茄酱，但我觉得不健康，故放新鲜西红柿，少许番茄酱、少许番茄沙司）。
牛尾，撒上盐、胡椒，然后拍少许面粉，入锅，煎至上色，加水，煮透（我的用词，就是按照你牙的坚实程度掌控酥烂程度）。另取一锅（要大锅），放入油，入蒜末，洋葱略炒，出香味，然后把蔬菜统统入锅，以及番茄酱番茄沙司，拌炒，再把煮好的牛尾连同汤一起倒入，放入几片香叶（非常重要），煮，起锅前，调味，加入盐、胡椒粉，酸奶油。
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